- 观点1: 生的燕麦米可以做粥,具体做法如下:
主要材料:大米50克,糯米50克,燕麦100克,水10000毫升。
1、准备食材,燕麦米,苦荞,藜麦,按2:1:1准备;
2、燕麦米入锅,煮1.5小时;
3、藜麦淘洗干净,清水浸泡30分钟,胚芽圈出现;
4、苦荞清洗干净,清水浸泡备用;
5、燕麦米一个个小白尖胚芽煮出清晰可见加入藜麦煮20分钟即可。
6、成品图。 - 观点2: 煮粥做法:
1、燕麦米不要洗淘,由于燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素,在未来,有公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品,对有富贵病的人有治疗作用,每次煮2两,够一人吃两顿,一次吃两碗;
2、在我们日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以适当调多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠,太稠会影响口感;
3、用一般的铝锅具或者沙锅具煮,不要用炒菜的铁锅具煮,不然颜色不好看;
4、刚开始时用大火煮粥,到水开的时候,转换温火,只要至水在翻滚就可以了,并且水开后,盖子半盖煮,不然水会漫出,温火煮45到60分钟,刚开始水会有些浑浊,20分钟左右以后水会开始变白,45分钟以上,米汤就会成牛奶状的乳白色;
焖米饭做法:
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1:2的比例混合焖饭(备注:如糖尿病人等三高人群可改用1:1的比例混合焖饭)
炒饭做法:
煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒,配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果,燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。
燕麦米介绍
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。
它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。
燕麦米的食用效果
补益脾 益胃 滑肠催产 止虚汗 止血 - 观点3: 你好,为你查到:生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥:首先,用一只小锅装上足够的水(例如500ML),把水烧开,再放入燕麦片(例如25克),搅匀,再用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。在食用时,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
当然了,生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然后将一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌;放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味。
另外,也可以用麦片代替部分大米,比如在做红豆粥时,可以将燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。在做米饭时,加入10——20%麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法,还可以将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。
生燕麦片是没有经过任何加工的燕麦片,需要用火熬,营养价值更高。【摘要】
生燕麦的吃法与做法【提问】
你好,为你查到:生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥:首先,用一只小锅装上足够的水(例如500ML),把水烧开,再放入燕麦片(例如25克),搅匀,再用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。在食用时,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
当然了,生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然后将一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌;放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味。
另外,也可以用麦片代替部分大米,比如在做红豆粥时,可以将燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。在做米饭时,加入10——20%麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法,还可以将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。
生燕麦片是没有经过任何加工的燕麦片,需要用火熬,营养价值更高。【回答】
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