- 观点1： 【吴慧祯】西瓜有公有母？炎炎夏日来片西瓜清凉消暑又解渴，网路上流传消息「西瓜分公母，母的才好吃香甜」，甚至还传授分辨公母西瓜的方法，说西瓜底部圆圈的瓜肚脐，大圈又凹的是公西瓜、小圈又凸的是母西瓜；还有说「表面纹路不整齐是公的，整齐的是母的」，或者看「瓜蒂蒂头直线的是公西瓜、卷曲的是母西瓜」，这些辨别之道可真有其事？ 从瓜脐、纹路可以看西瓜公母，这个消息已经被农委会证实根本是网路谣言，西瓜没有公母之分，如果一定要分辨公母，指的应该是西瓜花朵确实有分公花和母花。农委会指出，西瓜属于雌雄同株异花的作物，也就是同一株可分别长出公花和母花，公花提供花粉、母花结果实，换句话说，市售西瓜全部都是母花的果实，何来公母之分，自然也打脸挑选方式的差异。 夏天盛产西瓜，想要轻松选购又甜又多汁的西瓜，还是有技巧的。农委会建议，从外观来看，可以选择表面光滑完整、颜色青绿明亮、花纹清晰鲜明、果梗呈卷曲状、瓜蒂部分些微凹陷的西瓜，代表西瓜多汁好吃。盛产西瓜的日本尾花泽地区，当地居民会用以下这几招判断西瓜甜不甜： 从西瓜顶部的蒂头看甜度：蒂的状态代表西瓜是否有在田里拥有足够的时间去吸收充足的营养，并达到含有高糖分的成熟状态后才被收成。 选择看起来有点枯掉的蒂可能会买到比较甜的西瓜。 从西瓜表面的波纹看甜度：表面的波纹分得越清晰明显的西瓜越甜，而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高，波纹的样子越像是闪电一样弯曲的也越好。 从西瓜底部的大小看甜度：西瓜底部孔洞的位置本来是长出花的地方，过大的话代表西瓜过熟，过小则代表西瓜尚未发育完全，选择稍微比1元硬币小一点的，比较接近成熟而高甜度的状态。 从西瓜拍打的声音看甜度：若西瓜皮附近也充满水分，拍打起来会是比较低沉厚实的声音；如果拍起来的声音比较高，可能还没成熟，若感觉有点中空，代表已经过熟，切开后可能卖相不佳。 【吴慧祯】西瓜有公有母？炎炎夏日来片西瓜清凉消暑又解渴，网路上流传消息「西瓜分公母，母的才好吃香甜」，甚至还传授分辨公母西瓜的方法，说西瓜底部圆圈的瓜肚脐，大圈又凹的是公西瓜、小圈又凸的是母西瓜；还有说「表面纹路不整齐是公的，整齐的是母的」，或者看「瓜蒂蒂头直线的是公西瓜、卷曲的是母西瓜」，这些辨别之道可真有其事？ 从瓜脐、纹路可以看西瓜公母，这个消息已经被农委会证实根本是网路谣言，西瓜没有公母之分，如果一定要分辨公母，指的应该是西瓜花朵确实有分公花和母花。农委会指出，西瓜属于雌雄同株异花的作物，也就是同一株可分别长出公花和母花，公花提供花粉、母花结果实，换句话说，市售西瓜全部都是母花的果实，何来公母之分，自然也打脸挑选方式的差异。 夏天盛产西瓜，想要轻松选购又甜又多汁的西瓜，还是有技巧的。农委会建议，从外观来看，可以选择表面光滑完整、颜色青绿明亮、花纹清晰鲜明、果梗呈卷曲状、瓜蒂部分些微凹陷的西瓜，代表西瓜多汁好吃。盛产西瓜的日本尾花泽地区，当地居民会用以下这几招判断西瓜甜不甜： 从西瓜顶部的蒂头看甜度：蒂的状态代表西瓜是否有在田里拥有足够的时间去吸收充足的营养，并达到含有高糖分的成熟状态后才被收成。 选择看起来有点枯掉的蒂可能会买到比较甜的西瓜。 从西瓜表面的波纹看甜度：表面的波纹分得越清晰明显的西瓜越甜，而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高，波纹的样子越像是闪电一样弯曲的也越好。 从西瓜底部的大小看甜度：西瓜底部孔洞的位置本来是长出花的地方，过大的话代表西瓜过熟，过小则代表西瓜尚未发育完全，选择稍微比1元硬币小一点的，比较接近成熟而高甜度的状态。 从西瓜拍打的声音看甜度：若西瓜皮附近也充满水分，拍打起来会是比较低沉厚实的声音；如果拍起来的声音比较高，可能还没成熟，若感觉有点中空，代表已经过熟，切开后可能卖相不佳。 有些西瓜会靠打针增加甜度？农委会澄清：谣言一场！ 过去网路曾经传出有些西瓜被注射化学药剂增加甜度和卖相，农委会也澄清属于不实讯息，主要是业者品种改良、提升栽培技术，种植管理技术都比早期进步得多，因此西瓜普遍甜度超过12度以上，不必另外打针增加甜度。且果实注射糖水容易造成果肉腐烂，导致品质败坏，可能影响收益，国内盘商多会直接到田间交易，现场切开验货评价，异常生产西瓜无所遁形，因此并无注射化学药剂增加西瓜甜度的事情，民众大可安心食用。 不是人人都能大吃西瓜！ 多汁的西瓜除了水分以外，富含瓜胺酸、茄红素、钾、胡萝卜素和维生素A等营养成分，有助于消水肿、抗氧化与预防高血压。但以中医理论来看，西瓜比较寒，又被称为「寒瓜」，肠胃较弱的人西瓜吃太多也容易腹泻。 林俐岑营养师在脸书粉丝专页「 林俐岑营养师的小天地」提醒，西瓜水分含量多，有将近95％都是水分，钾离子含量也高，吃多了会利尿，不建议晚上或睡前吃，以免频频跑厕所，因频尿影响睡眠品质。一片西瓜若以180公克计算，钾离子有208mg，属于高钾水果，林俐岑营养师说，虽然西瓜是能够防治高血压的水果，反过来说，因为钾梨子高，若有肾病的人就必须要特别留意摄取量。 西瓜香甜，不少糖尿病患者担心自己能否食用，林俐岑营养师认为，有血糖问题的人，只要控制份量，掌握每日两份水果不超过，基本上可以浅尝西瓜，但绝对不能因为夏天热又容易渴，把西瓜当解渴的食物而吃过量，否则会大大影响血糖控制。 参考资料: coa.gov/faq/faq_view.php?id=172
- 扩展阅读1：魁王金丝小枣属于哪里的特产
- 枣是我国特产之一，在我国栽培较为广泛。商河县地处黄河下游，徒骇河流域，气候温热，雨量适中，土层深厚，很适宜枣树生长。枣树在商河县栽培历史悠久，资源丰富，品种繁多。其中，尤以魁王小枣最为名贵。商河魁王金丝小枣，是...
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- 扩展阅读6：西瓜皮软糖的做法
- 1、将西瓜皮切成小块，放入锅中加入水，煮沸后转小火煮15-20分钟，直到西瓜皮变软。2、将煮熟的西瓜皮倒入搅拌机中，搅拌成泥状。3、将西瓜皮泥倒入锅中，加入砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。4、将明胶粉加入少量水中搅拌溶解...
- 扩展阅读7：吃了酸辣粉又吃香蕉有事么
- 酸辣粉是辛辣食物，搭配凉茶和凉性蔬果吧。吃水果很好，吃西瓜就够了
- 扩展阅读8：南宁水果特产有哪些，什么水果最出名
- 南宁水果特产有荔枝、菠萝、龙眼、芒果、香蕉、西瓜、柑、橙、板栗、黄皮、鸡皮果、扁桃、人面子、沙梨、火龙果、杨梅等。1、南宁菠萝南宁菠萝是热带水果之一，在福建和台湾被称为王梨，在新加坡和马来西亚被称为菠萝，有70...
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- 贺州特产一：客家盐酒鸡客家盐水鸡是广西贺州的特色菜，是一种具有客家特色的美食。它的制备方法非常复杂。选用阉鸡为主要原料，制作盐_鸡所用的米酒最好是客家米酒。制成后，用传统的制备方法制成。盐_鸡有淡淡的米酒味，...
- 扩展阅读10：商河烧鸡属于哪儿的特产
- 商河烧鸡，肉质鲜美，香而不腻，筋而不柴，闻之垂涎欲滴，食后回味无穷，是难得的高胶原蛋白、低脂肪、健康养颜的美食佳肴，堪称齐鲁一绝。美食类型：地方菜美食推荐：商河县大酒店价格：50元/份(暂无图片，欢迎提供。)
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