- 观点1： 【吴慧祯】西瓜有公有母？炎炎夏日来片西瓜清凉消暑又解渴，网路上流传消息「西瓜分公母，母的才好吃香甜」，甚至还传授分辨公母西瓜的方法，说西瓜底部圆圈的瓜肚脐，大圈又凹的是公西瓜、小圈又凸的是母西瓜；还有说「表面纹路不整齐是公的，整齐的是母的」，或者看「瓜蒂蒂头直线的是公西瓜、卷曲的是母西瓜」，这些辨别之道可真有其事？ 从瓜脐、纹路可以看西瓜公母，这个消息已经被农委会证实根本是网路谣言，西瓜没有公母之分，如果一定要分辨公母，指的应该是西瓜花朵确实有分公花和母花。农委会指出，西瓜属于雌雄同株异花的作物，也就是同一株可分别长出公花和母花，公花提供花粉、母花结果实，换句话说，市售西瓜全部都是母花的果实，何来公母之分，自然也打脸挑选方式的差异。 夏天盛产西瓜，想要轻松选购又甜又多汁的西瓜，还是有技巧的。农委会建议，从外观来看，可以选择表面光滑完整、颜色青绿明亮、花纹清晰鲜明、果梗呈卷曲状、瓜蒂部分些微凹陷的西瓜，代表西瓜多汁好吃。盛产西瓜的日本尾花泽地区，当地居民会用以下这几招判断西瓜甜不甜： 从西瓜顶部的蒂头看甜度：蒂的状态代表西瓜是否有在田里拥有足够的时间去吸收充足的营养，并达到含有高糖分的成熟状态后才被收成。 选择看起来有点枯掉的蒂可能会买到比较甜的西瓜。 从西瓜表面的波纹看甜度：表面的波纹分得越清晰明显的西瓜越甜，而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高，波纹的样子越像是闪电一样弯曲的也越好。 从西瓜底部的大小看甜度：西瓜底部孔洞的位置本来是长出花的地方，过大的话代表西瓜过熟，过小则代表西瓜尚未发育完全，选择稍微比1元硬币小一点的，比较接近成熟而高甜度的状态。 从西瓜拍打的声音看甜度：若西瓜皮附近也充满水分，拍打起来会是比较低沉厚实的声音；如果拍起来的声音比较高，可能还没成熟，若感觉有点中空，代表已经过熟，切开后可能卖相不佳。 【吴慧祯】西瓜有公有母？炎炎夏日来片西瓜清凉消暑又解渴，网路上流传消息「西瓜分公母，母的才好吃香甜」，甚至还传授分辨公母西瓜的方法，说西瓜底部圆圈的瓜肚脐，大圈又凹的是公西瓜、小圈又凸的是母西瓜；还有说「表面纹路不整齐是公的，整齐的是母的」，或者看「瓜蒂蒂头直线的是公西瓜、卷曲的是母西瓜」，这些辨别之道可真有其事？ 从瓜脐、纹路可以看西瓜公母，这个消息已经被农委会证实根本是网路谣言，西瓜没有公母之分，如果一定要分辨公母，指的应该是西瓜花朵确实有分公花和母花。农委会指出，西瓜属于雌雄同株异花的作物，也就是同一株可分别长出公花和母花，公花提供花粉、母花结果实，换句话说，市售西瓜全部都是母花的果实，何来公母之分，自然也打脸挑选方式的差异。 夏天盛产西瓜，想要轻松选购又甜又多汁的西瓜，还是有技巧的。农委会建议，从外观来看，可以选择表面光滑完整、颜色青绿明亮、花纹清晰鲜明、果梗呈卷曲状、瓜蒂部分些微凹陷的西瓜，代表西瓜多汁好吃。盛产西瓜的日本尾花泽地区，当地居民会用以下这几招判断西瓜甜不甜： 从西瓜顶部的蒂头看甜度：蒂的状态代表西瓜是否有在田里拥有足够的时间去吸收充足的营养，并达到含有高糖分的成熟状态后才被收成。 选择看起来有点枯掉的蒂可能会买到比较甜的西瓜。 从西瓜表面的波纹看甜度：表面的波纹分得越清晰明显的西瓜越甜，而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高，波纹的样子越像是闪电一样弯曲的也越好。 从西瓜底部的大小看甜度：西瓜底部孔洞的位置本来是长出花的地方，过大的话代表西瓜过熟，过小则代表西瓜尚未发育完全，选择稍微比1元硬币小一点的，比较接近成熟而高甜度的状态。 从西瓜拍打的声音看甜度：若西瓜皮附近也充满水分，拍打起来会是比较低沉厚实的声音；如果拍起来的声音比较高，可能还没成熟，若感觉有点中空，代表已经过熟，切开后可能卖相不佳。 有些西瓜会靠打针增加甜度？农委会澄清：谣言一场！ 过去网路曾经传出有些西瓜被注射化学药剂增加甜度和卖相，农委会也澄清属于不实讯息，主要是业者品种改良、提升栽培技术，种植管理技术都比早期进步得多，因此西瓜普遍甜度超过12度以上，不必另外打针增加甜度。且果实注射糖水容易造成果肉腐烂，导致品质败坏，可能影响收益，国内盘商多会直接到田间交易，现场切开验货评价，异常生产西瓜无所遁形，因此并无注射化学药剂增加西瓜甜度的事情，民众大可安心食用。 不是人人都能大吃西瓜！ 多汁的西瓜除了水分以外，富含瓜胺酸、茄红素、钾、胡萝卜素和维生素A等营养成分，有助于消水肿、抗氧化与预防高血压。但以中医理论来看，西瓜比较寒，又被称为「寒瓜」，肠胃较弱的人西瓜吃太多也容易腹泻。 林俐岑营养师在脸书粉丝专页「 林俐岑营养师的小天地」提醒，西瓜水分含量多，有将近95％都是水分，钾离子含量也高，吃多了会利尿，不建议晚上或睡前吃，以免频频跑厕所，因频尿影响睡眠品质。一片西瓜若以180公克计算，钾离子有208mg，属于高钾水果，林俐岑营养师说，虽然西瓜是能够防治高血压的水果，反过来说，因为钾梨子高，若有肾病的人就必须要特别留意摄取量。 西瓜香甜，不少糖尿病患者担心自己能否食用，林俐岑营养师认为，有血糖问题的人，只要控制份量，掌握每日两份水果不超过，基本上可以浅尝西瓜，但绝对不能因为夏天热又容易渴，把西瓜当解渴的食物而吃过量，否则会大大影响血糖控制。 参考资料: coa.gov/faq/faq_view.php?id=172
- 扩展阅读1：吃了榴莲披萨可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴莲披萨可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴莲的。首先榴莲和牛奶一起适量食用是没有问题的，传闻牛奶与榴莲同食会中毒，并没有科学依据。 意见建议：不过女生不应该喝太多奶茶的，特别是购买的奶茶，其中含有较多的添加剂，加上那个榴莲能量巨高，容易肥胖。1、食用榴莲后不能喝酒,酒与榴莲都是...
- 扩展阅读2：孕妇可以吃榴莲披萨吗中期
- 孕妇是可以吃榴莲披萨的，但榴莲的热量非常高，孕妇如果吃的过多，很容易上火的，而且对于胎儿来说，吃较多的榴莲会产生胎热，容易造成宝宝体重过重以及孕妇血糖值升高等情况，严重的还会造成难产和孕妇妊娠糖尿病。所以，榴莲披萨虽好吃，但孕妇一定要控制量。原因分析 榴莲的营养价值很高，它含有丰富的...
- 扩展阅读3：吃了榴莲披萨可以吃客家酿酒吗？
- 吃完榴莲披萨可以吃客家酿酒。原因在于榴莲披萨的榴莲成分比较少。只要你不是大面积的摄入榴莲和牛奶。就不会出现食物中毒的现象。但是对于消化来说，尽量避免两种食物混搭来吃，容易造成消化不良。
- 扩展阅读4：啤酒和披萨一起吃会有什么不良反应
- 不会有不良反应。 啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称“液体面包”，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿、美容等功效。而鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它...
- 扩展阅读5：魁王金丝小枣属于哪里的特产
- 枣是我国特产之一，在我国栽培较为广泛。商河县地处黄河下游，徒骇河流域，气候温热，雨量适中，土层深厚，很适宜枣树生长。枣树在商河县栽培历史悠久，资源丰富，品种繁多。其中，尤以魁王小枣最为名贵。商河魁王金丝小枣，是...
- 扩展阅读6：榴莲红烧肉怎么做最正宗 榴莲红烧肉怎么做最好吃
- 1、将五花肉切成大小适中的肉块，并用清水浸泡。2、待血水浸泡掉，洗好放入砂锅，倒入足量清水，至少没过肉块，开始小火加热。3、小火煮开后转大火，撇去浮沫。4、放入姜块，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴莲囊...
- 扩展阅读7：贺州能带走的特产有什么
- 贺州特产有富川脐橙、黄姚豆豉、昭平茶叶、信都红瓜子、英家大头菜、昭平红、贺州菜酿、信都三黄鸡、开山白毛茶、黄姚黄精酒、象棋云雾、贺州大肉姜、八步三华李、黄姚豆腐酿、贺州菜酿、贺州香芋。富川脐橙富川脐橙是贺州特产，...
- 扩展阅读8：贺州必买的八大特产
- 1. 贺州味精 贺州味精是贺州的著名特产之一，因其独特的制作工艺和卓越的品质而成为广大消费者所青睐的食品添加剂。贺州味精的制作采用天然植物为原材料，经过多道精制工艺加工而成，无任何添加剂，不仅能够提高食品的鲜味，...
- 扩展阅读9：广西有哪些好吃的土特产
- 1、腐乳：制作工艺远在数百年前的宋代就已形成，发源地在桂林市四塘乡，腐乳色泽奶黄，表里一致，醇香绵滑、去腻爽口、鲜辣提神、开胃醒脾、入口即化、咸淡适宜，是佐膳、烹饪及调味的上品；2、罗汉果：广西永福县是罗汉果...
- 扩展阅读10：西瓜皮软糖的做法
- 1、将西瓜皮切成小块，放入锅中加入水，煮沸后转小火煮15-20分钟，直到西瓜皮变软。2、将煮熟的西瓜皮倒入搅拌机中，搅拌成泥状。3、将西瓜皮泥倒入锅中，加入砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。4、将明胶粉加入少量水中搅拌溶解...
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