- 观点1： 主料
糯米适量 广式腊肠2根
五花肉适量 香菇数朵
虾米适量 花生、白芝麻少许
生菜几棵
辅料
盐适量 花生油适量
五香粉少许 酱油适量
胡椒粉少许 料酒适量
糯米生菜包的做法步骤
1. 糯米提前一夜浸泡，泡发的香菇切丝，广式腊肠切丁，洗净泡软的虾米，去皮切丝的五花肉加入料酒、胡椒粉、五香粉、少许糖、酱油、生粉水、花生油，用手抓匀备用。
2. 热锅下油，爆香姜丝、蒜头，下肉丝爆炒出油。
3. 加入洋葱沫，爆香。
4. 加入虾米，洒入些许料酒、酱油炒出香味。
5. 将馅料拨一边，下腊肠小火炒出油之后，全部料料混合翻炒几下，关火备用。
6. 将炒好的馅料与糯米混合、搅拌，再加入炒香的花生、白芝麻，搅匀，同时，可加入适量盐、鸡精调味。
7. 全部材料拌匀后，加入适量水，不宜过多，我一般以刚没过糯米饭为准。
8. 将糯米饭放电压力锅里（电饭锅也行），按“煮饭”键。
9. 水开后，下些许盐、油，下洗净的生菜，烫一分钟即可捞起放凉备用。
10. 哈，糯米饭煮好了！撒入葱花拌匀，好香哦！
11. 取适量放凉不烫手的糯米饭拢圆，生菜摊平。
12. 如图，将糯米饭团放生菜上，慢慢往回卷起。
13. 一般两片生菜叶就可包好了，瞧，碧绿可爱的小球卷好啦！
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