宽面条汤面怎么做好吃

观点1：　　随着天气的变冷，很多人都喜欢上吃汤面了，来一碗热腾腾的汤面，这真的是舒心又饱腹，汤面的制作也很有讲究，面的味道主要来源于汤底，所以汤底一定要烹饪得美味，那么宽面条汤面怎么做好吃呢?我们来看看吧。
宽面条汤面怎么做好吃　　做法一、
　　材料：面粉500克、柿子1个、青椒20克、芹菜10克、葱花5克、油10克、盐5克、水适量、五香粉5克
　　宽面条的做法
　　1. 面粉加些水揉至光滑状，醒十分钟。2.扞成薄片状。3.扞好。4.葱花，柿子，青椒，芹菜，洗净切好备用。5.锅中放些油，葱花，五香粉爆香。6.放入柿子，青椒，芹菜，继续搅拌翻炒。7.炒好的样子。8.加适量的开水。9.面片卷起来，拿刀在中间切开。10.切成宽条状。11.放入锅中煮二分钟后就可以出锅了。
　　做法二、
　　所用材料：
　　鲜面条150克木耳1小把鸡蛋2个猪瘦肉80克酱油3-4勺八角1-2个香菜、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、芝麻油适量
　　具体做法：
　　1、准备食材。2、木耳泡发后去根洗净，葱姜切丝，蒜切末，肉切成细丝，香菜切段备用。3、鸡蛋打散备用。4、锅中油烧热，加八角葱姜蒜炒香。5、加入肉丝翻炒至变色。6、在锅中加入足量的水(约1500毫升)，建议多加点，汤真的很好喝，再加入3-4勺酱油。7、将木耳放入。8、水沸后略煮一分钟，放入面条。9、面条煮熟后，均匀淋入蛋液。10、蛋花浮起时，慢慢推动面条，使其均匀，关火放入香菜。11、再酒上适量胡椒粉。12、再放入少许芝麻油搅匀即可。
怎样做面条好吃　　一、焖面
　　做法：
　　1、鲜面条上蒸锅蒸5分钟左右，拿出过凉水沥干水，绿豆芽，猪肉丝，红辣椒，葱姜备用。
　　2、锅里放油，放干辣椒，葱和姜爆香。
　　3、放肉丝进去煸炒，放点老抽，然后放绿豆芽继续翻炒，接着放盐，鸡精，最好放一小勺水。
　　4、放入面条，翻炒均匀，盖上盖子闷2分钟，关火。
　　5、美味可口的面条装盘，开动!
　　二、鲜虾蔬菜清汤面
　　所需食材：细面条1人份紫菜适量小葱1根生抽2勺芝麻油1小勺醋1小勺盐适量鸡精少许胡椒粉适量油菜2棵鲜虾3只
　　制作步骤：
　　1. 油菜洗净掰开，鲜虾从中间挑出虾线，切葱花备用。
　　2. 取一个大碗将紫菜撕碎放进去，加入生抽、醋、胡椒粉、盐、芝麻油、鸡精和葱花。
　　3. 锅中添水烧至沸腾，下入细面条煮3-5分钟。
　　4. 待面条快煮熟时将油菜和大虾放进去烫熟。
　　5. 舀两勺煮面的汤倒进碗中，再将面条捞入碗中拌匀。
　　6. 上面摆放鲜虾和油菜，撒适量葱花即可。

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