田鸡怎么做好吃，田鸡的美味烹饪方法

观点1：主料
田鸡 3只
青椒 2个
辅料
盐适量
鸡精适量
大蒜适量
姜适量
葱适量
生抽 2匙
胡椒粉适量
步骤

1.田鸡去内脏，去皮，去头，斩小块，洗净备用。

2.切适量大蒜和姜。

3.田鸡下适量料酒胡椒粉盐鸡精大蒜姜丝腌制20分钟左右。

4.青椒洗净去瓤，切小块，葱切段。

5.锅热油，下腌制好的田鸡爆炒。

6.将炒好的田鸡装起。

7.锅剩少量油，下青椒炒软。

8.再加入炒过的田鸡，翻炒均匀。

9.加入2匙生抽上色调味。

10.最后加入葱段，炒香。

11.装盘，上菜开吃。
小贴士
田鸡下适量料酒大蒜姜丝腌制，可以去掉腥味。田鸡在腌制的过程中已经加了足够的盐，后来炒的时候还加了生抽，所以最后不用再下盐了。; 观点2：在家这么做点野味也是很不错。