如何摊鸡蛋饼_美食特产问答

观点1： 1、鸡蛋打开后稍微加一点水,搅和均匀。
2、平锅或炒菜锅中到如少许油，有铲子将油均匀分散开。
3、将蛋液倒入锅内，将过旋转或用铲子将蛋液快速摊开，再反一下就行了。

实践出真知，练几次就掌握了。; 观点2：首先把大葱洗干净切碎备用。第一步：把2至3个鸡蛋打入碗中，放一点盐用筷子朝着一个方向把蛋黄和蛋清搅匀；第二步：向蛋液中逐步加适量的面粉和全部葱末，边加边用筷子搅，一直搅成面糊，如果面加多了，就稍微加点水，或者再加一个蛋，一定要保证蛋糊稍微稀一点。第三步：用电饼档或平锅，向锅里加一点清油，用刷子把油刷遍全锅，然后用汤勺取搅好的面糊一勺放入锅中，因为蛋糊较稀，所以自己就摊开了，摊2至3分钟，把饼翻到背面继续摊2至3分钟，一张鸡蛋饼就摊好了。记住如果是平锅要记得把火关小一点，如果是电饼档就不用了。; 观点3：没面粉怎么做啊
做鸡蛋饼肯定要面粉的
做法简单，也不用称重，面粉加温水调成面糊，加入一个打散的鸡蛋，调成略稀的面糊，加盐，加点鸡精，加入小葱碎，搅拌均匀。平底锅烧热，加油，
舀入面糊，摊成圆饼，一面煎好，翻另外一面煎好出锅，就这样一张张的煎好就行了！剩下的就是吃了！; 观点4：简单鸡蛋饼的做法：1.鸡蛋一斤；面粉三两；发酵粉适量；盐按自己的口味适量。2.将上面原料用水调至成糊状，不要太稀，放二十来分钟后搅拌均匀就可以下锅煎了，锅里的温度大约为200至300度。
这样煎出的鸡蛋饼即可当面饼吃，也可以配上番茄、青辣椒等炒着吃。; 观点5：哈哈
我的最爱哦
这样
先打好鸡蛋在
碗里
盐少许
用筷子搅匀
然后
平底锅至火上
少热
就是没有水滴的那种
然后
放油
底部要全部有油
就是油入锅后
锅动下
就好啦
然后
锅移到没有火的兆头
几秒钟后
入搅匀的鸡蛋
摊成圆形
然后那个锅放在小火上
几分钟后就搞定啦
味道还不错哦
喜欢的话
成型之前放点葱花
会有食欲点哦……; 观点6：把鸡蛋打到碗里搅均匀放适量的盐，如果喜欢也可以放些葱花。炒锅放油，烧到微烟，记住可别少的太热。然后把锅拿下来，放入鸡蛋同时用勺子快速搅动，慢慢搅成饼状，然后反下锅。就好了; 观点7：前言
喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱，加点番茄酱也不错
材料
主料：面粉适量、鸡蛋一个；
辅料：糖适量、油适量
摊鸡蛋饼
1
面粉，糖，鸡蛋，放在碗里打成面粉糊糊
2
把锅先热一下，放入适量油
3
放入一大勺打好的面粉糊糊，转动一下锅子，
4
差不错炸熟了一面，把饼子翻一下面，炸另一面
5
待另一面炸熟，可以装盘出锅了
小贴士
炸的时候，转动锅子，可以使面粉糊糊摊满整个锅子哦; 观点8： 1、鸡蛋打散;
2、葱切碎，放在鸡蛋液里，再加少许盐，搅匀;
3、平底锅刷一层油，烧热;
4、倒入鸡蛋液，摊出一个饼状，闻到带焦的香味就翻一面煎，将另一面也煎至金黄微焦即可。; 观点9：根据网站和文字做吧
原料——
面粉 150g
鸡蛋 2个
盐适量
水适量(约300ml)
油 20g
荵花适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，
慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
[align=center][img][/img][/align] 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，
倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
[align=center][img][/img][/align] 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，
摇晃锅面糊也很快流动。
[align=center][img][/img][/align] 翻面后可以盖锅，
不盖也可以。
好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！
[align=center][img][/img][/align] 是不是很简单呀?
近一点看看！; 观点10：用平底锅,打好的鸡蛋(一定要匀)以倒入的油为中心,螺旋式倒入就可以了.; 观点11：鸡蛋饼怎么做？碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉火腿肠葱，盐鸡精，三勺水搅拌均圆三勺水搅拌均匀，油锅摊平，双面煎熟出锅。; 观点12：面粉加水调成面糊状，锅里刷油，倒一点面糊倒一点鸡蛋撒点芝麻，两面煎到金黄色，蘸自己喜欢的酱就可以吃了; 观点13：鸡蛋饼怎么做？准备200克面粉，加入盐，葱花，火腿，胡萝卜，加入300毫升的清水，下锅煎双面金黄。; 观点14：教你鸡蛋饼简单又好吃的做法; 观点15：你好！

这样做：视频：

谢谢！; 观点16：愿每个早起的清晨，有人为你洗手作羹汤，早餐华夫饼机做的鸡蛋饼; 观点17：我们这鸡蛋饼叫面糊馍，网上统一都叫鸡蛋饼; 观点18：纯发面鸡蛋饼; 观点19：没啥吃的了，做几张鸡蛋饼吧，吃着还真不错！; 观点20：饺子皮版的鸡蛋饼，好吃美味; 观点21：跟我学这样做不用不用揉面，省时省力; 观点22：给宝宝做最爱吃的营养早餐鸡蛋饼; 观点23：鸡蛋饼怎么做？; 观点24： dahaofangjinguozghhong ,等救星了; 观点25：

回答问题