黄豆怎么凉拌好吃_美食特产问答

观点1：凉菜配料：
　　香芹，黄豆，胡萝卜，芥末油，盐，味精，白糖。
　　凉菜制作：
　　1.黄豆用清水泡发6小时以上，香芹、胡萝卜洗净切段；
　　2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；
　　3.将所有原料放入一个比较大的容器中，加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。[吃地带]

　　凉拌茴香黄豆的做法

　　凉菜配料：
　　黄豆，茴香，盐，味精，白糖，香油。

　　凉菜制作：
　　1.黄豆用清水泡发6小时以上，茴香叶洗净切末；
　　2.将黄豆、用水焯熟，迅速用冷水冲凉；
　　3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中，加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

　　凉拌葱油海带黄豆的做法

　　凉菜配料：
　　干海带，胡萝卜，黄豆，花生米，香葱，盐，味精，白糖。

　　凉菜制作：
　　1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上；
　　2.干海带用清水冲一下，放入锅中蒸20分钟，再放入清水中浸泡3小时以上；
　　3.胡萝卜洗净切丁，香葱切末，海带切段；
　　4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；
　　5.将所有原料放入一个比较大的容器中，上面撒入香葱末；
　　5.起油锅烧至7成热，趁热浇在准备好的原料上，加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

回答问题