- 观点1： 只要用的配料和调料都是普通的，怎么炒成本都不会高。通常配料也就是绿豆芽、胡萝卜、圆白菜等。根据节气时令不同，选择比较便宜点的菜配到炒面里。比如冬天，蔬菜价格较高，这是可以选择多放些绿豆芽，少放或不放胡萝卜和圆白菜。夏天相对应节蔬菜多，价格较低，这时就可以多放圆白菜或胡萝卜，少放或不放绿豆芽了。调料不用说了，都用普通的就好。肉丝炒面、鸡蛋炒面、还有素炒面、番茄炒面等等做法基本差不多，底油烧热，下入料头（葱姜米）烹酱油，加盐、味精、配菜入锅煸炒一下，加水少许，面入锅微焖片刻，翻炒均匀即可。出锅前也可以选择放入少量的蒜米儿，也可以烹一点点醋，味道各异，各有千秋，都很好吃的。如果炒番茄口的，就下完料头加番茄酱煸炒，少烹酱油活不烹酱油了。另外，面的好坏也是关键，熟面易炒且口感劲道，生面易断易碎口感欠佳。但生面通常会比熟面每斤的成本低0.2元-0.3元左右。建议如果是小生意可以考虑直接买进熟面，毕竟口感很重要，薄利多销也是生财之道。如果用量多了，可以买生面，回来上锅蒸一下，一般几分钟就好，量大了买生的自己蒸就比买熟的合适了。
- 观点2：
- 观点3： 炒面怎么炒都差不多 要想成本控制好 也很简单 肉丝先划好油 面条提前煮好 淋干水后放油和酱油拌好 有人点了就扔锅里加菜翻 装盆后把几根肉丝放到面条上 看起来很多 。怎么样从用油、用料方面应该能控制好吧。 当然啦口味很重要 如果做的不好吃导致没人光顾的话 再怎么控制成本都没用
- 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2：吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红，看起来粉嫩嫩的好气色，就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C，可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化，预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等，让肌肤由里...
- 扩展阅读3：广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富，以下是一些值得一试的：1.煲仔饭：煲仔饭是广东的传统美食之一，通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美，香味浓郁，而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4：最受欢迎的旅游特产推荐，让你的旅行更有趣！
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如，去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食；去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外，很多地方...
- 扩展阅读5：泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6：西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
- 扩展阅读7：西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！