- 观点1： 我国食品安全相关部门要求商家生产的食品，要做到合规，安全。但是有些商家，为了让自己的产品销售的好，仍然会在食品中添加一些对人体有害的添加剂，导致人吃了出现中毒，生病等情况。当然有些人，也确实不知道有些添加剂会危害人体。
一、怎么回事。
在石家庄有个卖早餐的小吃店，老板是一名老实人，但是他并不知道明矾吃多了对人体有害，他只知道添加了这种添加剂，油条的口感和颜色会好，会让他们的生意更加好。他在庭上的时候也如实说出，自己添加明矾，只是知道它的作用，并不知道它的危害。因为老板不知道它有毒，所以才使用，看着好像可以原谅，但是法不容情，最后他被判为是在生产经营中违反了食品安全生产标准的食品罪，也依法追究了他刑事责任。
二、过度食用明矾，会出现中毒或者其他疾病。
上述提到了，明矾可以让油条变得色泽鲜亮，口感蓬松，那么它到底对人体有什么危害呢？明矾中含有铝的成分，如果人体摄入过多的铝，铝超标就会出现中毒。铝超标还会导致人体大脑被损伤，容易痴呆，还会出现贫血病症等，而儿童摄入过多的铝，会发育迟缓，智力低下，孕妇则容易导致腹中胎儿发育不良等情况。按照人体每日摄入的铝的标准是不超过1mg，那么，油条放那么多明矾，明矾含有这些铝，长期吃，铝肯定是超标的。
三、个人想法。
生活中有很多食物可以吃，一些特别好看而且味道特别好的食物，往往存在的危险性是很大的，所以我们自己也要注意尽量不吃或者少吃这样的食物，这样才能保障自己生命安全。 - 观点2： 超量使用有可能会让人体变得虚弱无力，还会引发癌症，还会引发新型冠状病毒，有可能会导致人面色苍白，还会导致四肢发抖。
- 观点3： 会导致人变得痴呆，而且也会影响人的健康，会得肾结石，也会得胆结石，会导致人中毒，会得高血压脑血栓之类的疾病，会导致软骨病，骨质疏松。
- 观点4： 超量使用对人体的危害是非常大的，特别容易造成中毒，也会给肾脏肝脏带来非常严重的影响，特别容易得肾炎肝炎。血液的浓稠度也会增高，特别容易得脂肪肝，高血压，脑血栓之类的疾病。体内的毒素会特别多，也特别容易造成中毒。
- 观点5： 目前已经有几位法律领域的知友从法律角度做出分析，所以我不再赘述。
这里主要说一说明矾超标的危害：
明矾作为一种含铝食品添加剂，其危害主要来源于其中的铝元素。
动物实验表明，铝具有生殖毒性、发育毒性、神经毒性与神经发育毒性、遗传毒性、骨骼毒性等[2]。
铝对人类健康的影响，主要体现在：
神经系统：如职业暴露铝的工人会出现明显的神经功能性改变。骨骼系统：可引起骨骼损伤和变形，软骨病、骨质疏松症等[2]。 - 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
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