柚子如何挑选好吃

观点1：柚子挑选方法：
01、看外观
观察柚子形状是否是不倒翁形状，顶端较尖、颈部短、底部平的扁圆形柚子比较好。
02、掂重量
买柚子的时候不要只看大小，拿同样大小的柚子掂一掂，选择比较重的。
03、看表皮
一般熟了的柚子表皮会比较细腻光滑，不熟的柚子表皮比较粗糙，所以选光滑的。
04、看颜色
成熟的柚子表皮着色均匀，发黄或者橙黄色，选这种。
05、用手捏
新鲜柚子用手一捏感觉很硬实。按下去比较软的柚子，大多是皮厚或存放时间较久。
也要注意区分不同情况，部分柚子（如沙田柚）存放一段时间反而更好吃。

柚子简介：
柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr.）是芸香科、柑橘属植物。乔木。属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅黄色，果肉甜白（很少有粉红色或红色），果皮厚而厚。种子多达200余粒，亦有无子的。原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。柚性喜温暖、湿润气候，生长期最适温度23-29℃。