素鸡的做法怎么做好吃？

观点1：主料：青椒150克、素鸡150克。
辅料：生抽5克、鸡粉2克。

1、青椒150克去蒂切段、素鸡150克切片。

2、中放入食用油10ML、倒入素鸡、翻炒1分钟。

3、放入生抽5克、鸡粉2克、盐2克、翻炒均匀、倒入青椒翻炒均匀。

4、翻炒即可。

5、青椒炒素鸡成品图。; 观点2：葱烤素鸡的制作方法：
食材：素鸡、小葱、生抽、老抽、白糖、味精。
烹饪步骤：
1、先把素鸡切稍微厚一点的片，这样吃起来才有口感。一把小葱切成两段。锅中倒入多一些的食用油，把油温烧到筷子放进去周围起密集的小气泡就可以了，然后把素鸡放进去煎一下，一面煎至定型再翻一面，，不能煎的太老，不然影响口感。
2、两面煎至金黄就可以捞出来了，放在凉水中浸泡一下，泡个十分钟左右，时间到时，素鸡吸足了水分，然后捞出沥干水分。锅中留少许底油，放入小葱翻炒一下，把小葱炒软，炒软后把素鸡放进去。泡过的素鸡已经吸足了水分，所以不需要放水了。
3、再放入少许生抽，老抽上色。盐就不用放了，调料都是咸的。这道菜是甜口的，所以放入3小勺白糖，2勺味精，稍微翻拌一下，盖上锅盖烧三分钟。烧一会就会有很多水分出来了。
4、时间到时，打开盖子，葱香味已经出来了，翻拌一下，开大火收汁，汤汁收浓以后就可以出锅了。; 观点3：你好，根据你的问题，我找到以下答案：
1.青椒切成小段备用。
2.素鸡切成片状备用。
3.给锅里倒入适量的油，烧油至八分热。
4.将青椒先放入锅中煸炒，这时候可以改用中小火。
5.把青椒煸成外面皮变成虎皮的样子即可。
6.然后下入素鸡继续翻炒。
7.把素鸡也炒成外皮变成焦黄色，两面都炒均匀。
8.根据各人口感给锅中撒入适量的盐。
9.加入少量的水翻炒，主要是为了缓解一下干锅。
10.加入稍微多点的蚝油提味。
11.在起锅前加入蘑菇精提鲜即可。

希望可以帮助到你，给个赞呦。【摘要】
怎样做素鸡【提问】
你好，根据你的问题，我找到以下答案：
1.青椒切成小段备用。
2.素鸡切成片状备用。
3.给锅里倒入适量的油，烧油至八分热。
4.将青椒先放入锅中煸炒，这时候可以改用中小火。
5.把青椒煸成外面皮变成虎皮的样子即可。
6.然后下入素鸡继续翻炒。
7.把素鸡也炒成外皮变成焦黄色，两面都炒均匀。
8.根据各人口感给锅中撒入适量的盐。
9.加入少量的水翻炒，主要是为了缓解一下干锅。
10.加入稍微多点的蚝油提味。
11.在起锅前加入蘑菇精提鲜即可。

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