素鸡的做法，素鸡怎么做好吃，素鸡的家常做

观点1：主料：油皮300克
调料：红糟1克,姜3克,味精2克,白砂糖5克,花生油30克,白酱油15克
素鸡的特色：
菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。
教您素鸡怎么做，如何做素鸡才好吃
1. 将豆腐皮（油皮）用清水喷软；
2. 喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；
3. 炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50 分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成1.5 厘米厚的片；
4. 炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油；
5. 炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。; 观点2：鸡肉是传统豆类食品。虽然是素食，但是富含蛋白质的大家熟知的肉类，热量低，脂肪少，更容易被人体吸收。
这种家常菜素鸡口感软脆，汁浓味鲜，很受欢迎。
成分详情:
素鸡，生抽，糖，油，开水。
1.圆形素鸡买回来后，去掉包装，洗干净。切成厚度相似的薄片。
2.锅中倒入适量的油。
3.六七成热的时候，和素鸡一起炒。
4.两面都煎成金棕色。
5.清除并控制油。
6.然后把炒好的素鸡放入盛有凉开水的盆中浸泡一会儿。
7.锅里放适量开水。
8.加入酱油和糖制成果汁。
9.将泡好的素鸡放入锅中煮至入味。去做吧。
10.家常素鸡，汁浓味鲜。; 观点3：你好，根据你的问题，我找到以下答案：
1.青椒切成小段备用。
2.素鸡切成片状备用。
3.给锅里倒入适量的油，烧油至八分热。
4.将青椒先放入锅中煸炒，这时候可以改用中小火。
5.把青椒煸成外面皮变成虎皮的样子即可。
6.然后下入素鸡继续翻炒。
7.把素鸡也炒成外皮变成焦黄色，两面都炒均匀。
8.根据各人口感给锅中撒入适量的盐。
9.加入少量的水翻炒，主要是为了缓解一下干锅。
10.加入稍微多点的蚝油提味。
11.在起锅前加入蘑菇精提鲜即可。

希望可以帮助到你，给个赞呦。【摘要】
怎样做素鸡【提问】
你好，根据你的问题，我找到以下答案：
1.青椒切成小段备用。
2.素鸡切成片状备用。
3.给锅里倒入适量的油，烧油至八分热。
4.将青椒先放入锅中煸炒，这时候可以改用中小火。
5.把青椒煸成外面皮变成虎皮的样子即可。
6.然后下入素鸡继续翻炒。
7.把素鸡也炒成外皮变成焦黄色，两面都炒均匀。
8.根据各人口感给锅中撒入适量的盐。
9.加入少量的水翻炒，主要是为了缓解一下干锅。
10.加入稍微多点的蚝油提味。
11.在起锅前加入蘑菇精提鲜即可。

希望可以帮助到你，给个赞呦。【回答】; 观点4：素鸡这样炒米饭不够吃

素鸡的做法，素鸡怎么做好吃，素鸡的家常做法

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