如何饮用啤酒_美食特产问答

观点1：如何饮用啤酒
　　如何饮用啤酒？啤酒是一种大众化的饮料，同时也是一种比较“脆弱”的饮料，如果不注意保存，它很容易发生变质。下面会给出详细的讲解和操作步骤，让你可以清晰明了地学会如何饮用啤酒。
　　如何饮用啤酒1 　　 1、把啤酒保存在瑞质系列啤酒柜中
　　贮藏啤酒的时候，要直立摆放；移动的时候，尽量避免让它倾斜或者摇动，不然会搅起瓶底的死酵母。不管怎样，都不能把啤酒放在室外，因为紫外线很容易损坏啤酒的品质。
　　 2、使用冰凉的酒杯
　　如果直接把冰块加入到啤酒中，冰块溶解时会稀释啤酒，影响啤酒的口感。为了避免这个问题，可以选择不加冰块，而是把酒杯放到啤酒柜中冻一下，这样啤酒倒入杯中后也可以变得冰爽凉快。
　　另外，还要注意选择适当的杯子！杯壁较厚的马克杯或者高比尔森啤酒杯是最佳的选择。这些杯子都有各种形状和型号。如果实在找不到玻璃杯，可以用塑料杯来代替，不过塑料杯最好是全新的。需要注意的是，塑料会改变啤酒的风味，或者给啤酒带来令人不悦的塑胶味。
　　 3、使用干净的杯子
　　喝啤酒前，应该把杯子彻底清洗干净，洗的时候用点洗洁精，然后用冷水把杯子冲干净。不要用毛巾把杯子的内部擦干燥。
　　4、正确倒酒
　　从距离杯口一定的高度往下倾倒啤酒，这样可以让啤酒产生更多的泡沫。倒酒的时候，注意让液体的流动保持稳定。不要把瓶子里的啤酒都倒出来，在瓶中的啤酒距离瓶底只有1/4英寸左右时，停止倒酒。
　　5、等待泡沫消散
　　不要因为想要让啤酒的泡沫尽快消散而往啤酒中加入盐之类的物质，那样会影响啤酒本身的味道。
　　6、闻一下啤酒的香气
　　好的啤酒不仅喝起来很美味，闻起来也很迷人。喝啤酒之前，先体验一下它独有的香气，可以让你对这杯啤酒印象更深刻。
　　7、畅饮一番
　　喝啤酒的时候，尽情享受它给口腔带来的`种种刺激。不过要控制饮用量，以防喝醉。
　　如何饮用啤酒2 　　饮用啤酒有禁忌
　　啤酒营养丰富，含有人体自身不能合成的8种氨基酸、多种维生素和较高的热能，被称为"液体面包"。但如果长期大量饮用啤酒，同时食用腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因为喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。啤酒以大麦为主要原料，大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分泌。所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。
　　有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中，不但含有钙、草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发生的物质，因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。
　　可见，啤酒也像其他食物一样，过量或不当时，不但起不到营养机体的作用，相反还会对机体造成损伤。因此，合理饮用啤酒是值得注意的。那么，该怎样合理饮用啤酒呢？
　　首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一瓶啤酒量），每次饮用100-200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃至15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒菜。

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