龙头鱼豆腐汤怎么做好吃

观点1：食材明细
嫩豆腐适量
龙头鱼适量
生姜适量
葱适量
胡椒粉适量
料酒适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度
龙头鱼豆腐汤的做法步骤

1
准备好的原料。

2
豆腐切块焯水。

3
热锅冷油，煸香姜片。

4
再把处理干净的鱼放进稍微煎一下。

5
加热水，把焯好的豆腐一起倒进加鸡精烧开，改中火炖20分钟。

6
改中火炖20分钟。
最后加点盐调味，撒点葱花，胡椒粉就可以了。
小窍门
鱼不要煎太久，时间一长鱼肉都会化掉。; 观点2：龙头鱼豆腐汤用料：嫩豆腐适量、龙头鱼适量、生姜适量、葱适量、胡椒粉适量、料酒适量。

做法步骤：

1、豆腐切块焯水；

2、热锅冷油，煸香姜片；

3、再把处理干净的鱼放进稍微煎一下；

4、加热水，把焯好的豆腐一起倒进加鸡精烧开，改中火炖20分钟；

5、改中火炖20分钟，最后加点盐调味，撒点葱花和胡椒粉即可。; 观点3：龙头鱼是中国沿海常见的小型食用鱼。龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性，增加免疫力，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。
豆腐是一种以黄豆为主要原料制作的食材，起源于中国。豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
龙头鱼豆腐汤，使两种食材得以相互补益，味道更加鲜美，是一道简单易做的家常菜。
食材
主料
龙头鱼
300g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量

步骤

1.龙头鱼清洗干净，去掉鱼头

2.切成小段后用盐腌制30分钟左右

3.豆腐清洗干净

4.切成小块

5.起油锅，待油温八成热时放入龙头鱼滑炒一会儿

6.然后加入水

7.待水沸腾后加入豆腐

8.继续煮约3分钟即可

9.出锅、装碗，加入少许胡椒粉和芝麻油，上桌，美味的龙头鱼豆腐汤吃起。
小贴士
龙头鱼的头多刺少肉，可以直接去除。; 观点4：没有做作的啊

回答问题