- 观点1： 材料
香菇鸡肉焖饭：鲜香菇2个鸡胸肉150g木耳40g葱2根土豆150g盐10g生抽10ml米饭1碗水1碗白灼菜心：广东菜心7-8颗盐5ml生抽5ml盐5g大葱（葱白部分）5g红椒2个淀粉2-3g蚝油5g油5ml
做法
1
香菇洗净切块
2
葱切段
3
土豆去皮切丁后加入水中去淀粉。
4
鸡肉切丁后加入料酒、生抽腌制。
5
油锅烧热，放入香菇、木耳、土豆翻炒至土豆微粘锅。
6
把米饭盖住菜，将一碗水沿锅边倒入。
7
调成小火加盖子焖15分钟。
8
焖饭的同时取另一个锅，加入油加热，将鸡肉放入，加盐炒熟。
9
米饭中加入少许盐和炒好的鸡肉
10
翻炒均匀出锅装入饭盒。撒上葱段。
11
大葱切丝、红椒切条备用。用锅把水烧热，加入盐、油。烧开水后加入菜心。
12
油锅烧热，加入蚝油、生抽、水、淀粉和盐烧稠，调成酱汁。
13
将菜心装盒，把酱汁淋在菜心上，放红椒丝、葱丝装饰。 - 观点2：
- 观点3：
- 观点4： 有肉有饭还有多多的蔬菜，配上雄牌酱汁秘方。营养全面，口感丰富，美味又上升了一个Level。
- 观点5： 懒人必备～DIY煲仔饭
当外卖怎么都不合口味的时候，自己就来动手犒赏下脾胃吧
评分
焖 咸鲜味1小时10分钟
初级入门 479人做过
主料 2人份
鸡腿肉1个(约300克)、香菇(干)8个、土豆1个、大米1杯
辅料
姜一小块、葱少许
香菇滑鸡焖饭步骤1
将鸡腿洗净，切成小块儿，加入少许料酒、食盐稍微腌制下
步骤2
泡发后的香菇洗净切成小块，姜切小片，土豆去皮切丁
步骤3
锅内放入淘洗后的大米，把鸡肉、香菇、土豆一并放入，加入适量食盐，香油及其他调味料。搅拌均匀，入锅焖煮一小时
香菇滑鸡焖饭成品图
烹饪技巧
懒人菜谱 - 观点6：
- 观点7：
- 观点8：
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