过期红酒还能喝吗

观点1：过期红酒是不建议喝的。
由于红酒放置时间太久超过保质期时，红酒内成分可能会被破坏或者发生变化，以免加重身体负担，危害身体健康，不建议喝。
红酒通常是指水果经发酵后酿制的果酒，过期红酒内的营养物质可能会减少，甚至会变质，被饮用者饮用后，可能会让饮用者生病。

过期红酒可以用来炖肉：
其实葡萄酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不仅能去腥还能增加香味。所以我们把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。
葡萄酒还能去鱼腥味和羊肉膻味儿，吃起来口感更鲜嫩美味。煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内在煮，可让牛肉表里一致，不会有血色就出，取一容器将牛肉放入，倒入腌过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡制，对健康有加分效果，腌制约40分钟后，再起油锅煎即可。