美味好吃的汉堡做法_美食特产问答

观点1：　　1.以色列鸡肝汉堡
　　材料
　　牛肉沫，鸡肝，洋葱，番茜，盐，黑胡椒，鸡蛋，大蒜
　　做法
　　1. 洋葱，大蒜及蕃茜切碎
　　2. 将切好的洋葱，大蒜，蕃茜加入牛肉沫中，搅拌均匀
　　3. 加入盐，黑胡椒，及鸡蛋，搅拌均匀
　　4. 将混合好的牛肉做成肉饼形状，放入冰箱中一个小时
　　5. 一个小时后可用来做烧烤或油炸
　　6. 鸡肝用油炸熟，加入盐及黑胡椒
　　7. 鸡肝搭配做好的牛肉汉堡即可
　　2.鸡排汉堡
　　材料
　　汉堡面包1个，鸡腿肉1个，盐适量，面包粉适量，奶油40g，芥末酱30g，蛋1个，生菜1片，酸黄瓜片3片，洋葱圈3圈，蕃茄片3片，塔塔酱适量，面粉适量，黑胡椒适量
　　做法
　　1.鸡腿肉以肉槌打松后，洒上盐、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入约180℃的油中炸至表面呈金黄色时，捞起沥干油脂备用。
　　2.将汉堡从中间横切但不切断，放入烤箱中烤至上色时，取出，于内侧抹上奶油备用。
　　3.将作法1的鸡腿排夹入汉堡的中间，再加入生菜、酸黄瓜片、洋葱圈、蕃茄片，最后挤入适量的`塔塔酱即可。
　　3.鸡块汉堡
　　材料
　　主料：面包100克，鸡胸脯肉30克，生菜（团叶）30克，青椒30克，柿子椒30克，
　　调料：色拉酱30克，植物油30克
　　做法
　　1. 生菜洗净切成条；
　　2. 青、红椒去籽洗净切成丝；
　　3. 锅内放油烧热，放入超市买来的炸鸡柳，炸至刚熟，捞出沥油；
　　4. 把汉堡面包横切开，取下半块抹上沙拉酱，放上生菜条、炸鸡柳，青、红椒丝，将另一半盖上即可。
　　4.鸡腿汉堡
　　材料
　　鸡腿，面包调料：蚝油，料酒，蜂蜜，沙拉酱配料：生菜，酸黄瓜，泰式甜辣酱
　　做法
　　1，鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。
　　2，锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。
　　3，然后把鸡腿肉翻个个，鸡皮朝下再煎大约五分钟。
　　4，最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了。
　　5，生菜叶洗净，酸黄瓜切片。
　　6，面包一切为二，将生菜叶和酸黄瓜片夹入。
　　7，放上煎好的鸡腿。
　　8，再放上一层生菜叶和酸黄瓜，并挤入你喜欢的酱料，就好了。
　　太好吃了!

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