青辣椒炒豆干怎样做才好吃？

观点1：青椒炒豆干！做法简单，好吃到爆～简单又好吃的家常菜—青椒炒豆干！食材—豆干，蒜末青椒辣椒面调味料
做法如下
1、青椒切滚刀，蒜末拍碎，豆干切条
2、油热放蒜末爆香，倒入青椒翻炒至表面气泡，倒入豆干翻炒，倒入调味料一勺糖，一勺料酒，一勺生抽，半勺辣椒面和两勺清水翻炒均匀就可以啦！
具体做法
主料
胡萝卜适量味精适量白糖适量柿子椒适量步骤1青椒炒豆干的做法大全主辅料：青椒、胡萝卜、豆干
步骤2青椒炒豆干的做法图解起锅热油，爆香葱花步骤3青椒炒豆干的家常做法放入胡萝卜片，小火炒至断生步骤4青椒炒豆干的简单做法放入青椒片步骤5青椒炒豆干怎么吃翻炒均匀步骤6青椒炒豆干怎么做放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟
步骤7青椒炒豆干怎么炒加盐、白糖、味精调味
步骤8青椒炒豆干怎么煮淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火步骤
9青椒炒豆干怎么炖出锅装盘
其他做法
简单易上手的家常菜，十分钟即可搞定，特别下饭。
原料：豆干、青椒、红椒、食用油、盐、料酒、味极鲜。做法步骤：第1步、准备好食材备用。
第2步、锅中油预热，放入青红椒煸炒。
第3步、倒入豆干煸炒。
第4步、锅中放入一勺料酒。
第5步、倒入一勺味极鲜。
第6步、倒入一勺盐煸炒1分钟即可出锅。
营养价值
青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
食谱相克
豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。; 观点2：青椒炒豆干如下做法才好吃:
食材：圆青椒一个，豆干几片，大蒜几粒，盐一勺，蚝油半勺，生抽一勺。
做法：
1、新鲜的薄豆干洗干净。
2、切成细丝儿。
3、青圆椒一个，这种青椒没有辣味，甜丝丝的像水果，炒木耳炒胡萝卜试试搭这个，特好味。
4、圆椒去籽，同样切成细细的丝儿。图片5、大蒜拍碎。
6、油锅烧热，下蒜末爆香。
7、加入豆干丝同炒。
8、加少许蚝油提味提鲜。
9、炒大约两分钟加入青椒丝翻炒至断生。
10、加入一勺生抽翻拌。
11、出锅前撒适量的盐就可以了。; 观点3：个人经验时豆干切条焯水备用，辣椒手掰小块，然后撒点盐让辣椒入味备用。起锅烧油放入葱姜炒入味，放入豆干煸炒，再放入辣椒翻炒几下放入蒜末翻炒均匀即可出锅。; 观点4：青辣椒炒豆干可以把豆干切成小细丝，把辣椒也切成丝，起锅烧油，把他俩放在锅中，一起炒出锅时放一些调料; 观点5：嗯，青椒炒豆干的话，肯定就是把豆干放在锅里面进行个吵，然后那个辣椒啊，就用油爆出来，这样放在一起炒起来味道特别好吃; 观点6：材料

豆干条10块，青辣椒圈3枝，蒜片3粒，青葱段1枝，肉片少量，盐适量，味精适量，太白粉适量，盐1茶匙，味精1茶匙，素蚝油2茶匙，米酒少量

做法

1、肉片以腌肉料先腌渍备用。

2、锅入油烧热，下蒜片，葱段爆香，下肉片拌炒，下青辣椒圈，调味料拌炒均匀，即盛盘。

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