山西有什么好吃的，准备去玩？

观点1：山西特产晋祠大米：产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻; 观点2： 1、刀削面

刀削面的面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
2、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西一种常见的面食，这种面食的做工工序比较严格，和面的时候一般是由体力比较好的人来和面，用擀面杖来回的搅面，然后揉成面团，趁热将其揉精，然后经过一搓一揉，他们就会变出一圈圈的莜面栲栳栳，在品尝的时候可以就着蘸料食用，配料方面可以选择台蘑羊肉，也可以加上西红柿鸡蛋。
3、荞麦灌肠

荞麦灌肠是山西一种比较常见的小吃，制作的方法就是把荞麦面调成糊状，放在盘中，或者是碗中，然后上火蒸熟，在凉了之后把它拿出来，在吃的时候配置卤汁以及芝麻酱或者是辣椒油等等，吃起来味道爽口。
4、黄米油糕

黄米油糕其实就是我们平时吃的黄米磨成粉做的，黄米粉做皮，里面夹上豆沙馅，和我们平时庙会时常见的豆沙馅的糕其实差不多，只是那个是用豆沙和糯米粉做的蒸或者煎熟，这种黄米糕是炸的。
5、牛肉丸子面

牛肉丸子面是临汾独有的特产，由地道的牛肉，回民风味的特质丸子以及特质面条为剂，混和特有的香料、中草药，再配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤。
6、牛腰腰

如果是去平遥，一般可以吃到这个，但是其实就是做的像牛腰子，没有牛肉，也没有牛的味道，是用面做的，过油后，外面裹上一层白砂糖。
7、老豆腐

起源于西汉时期，绝对算是太原小吃中的老祖宗。
8、拨鱼儿

拨鱼儿又叫剔尖，做法是将白面或绿豆面和好后放在盘、碗之中以专用工具剔入锅中，是山西地方面食。
9、碗托

面和温水混合在一起搅匀，然后放入锅中蒸熟，在碗中切开，拌着吃或者炒着吃都可以。
10、鸡蛋醪糟汤

太原至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强”。所以虽然全国都有鸡蛋醪糟，但是糖心觉得太原的鸡蛋醪糟别具特色，因为纯正的太原醪糟是用晋祠江米制作，所以说是太原的招牌美食绝对不夸张; 观点3：山西的好吃的非常的多，山西美食有刀削面，晋中油糕，头脑，阳城肉罐肉，猪血灌肠，羊杂割，过油肉团等，这些都是非常好吃的山西美食。其中，刀削面以太原酱园巷饭馆的刀削面非常有名，烧麦也是太原著名的风味小吃，非常的好吃。; 观点4：当然一说起山西这个地方，基本上我第一反应就是水煎包了，是在之前去山西游玩之时，在山西夏县吃早餐之时发现的，确实是比较好吃的小馅饼了。虽然说它的外观与馅饼确实是长得相像，然而味道是与一般馅饼更加好吃的。而夏县的水煎包究竟有何特别的呢？首先在其上下基本是被煎成金黄的颜色，吃起来有点油油的感觉，更是带有一些酥，味道也是十分香，能闻到芝麻油香味。里面非常嫩，外面是酥的，有着十分不错的口感，如果是豆角陷的话，吃起来还是能够感觉到豆角的新鲜度的。而如果是牛肉馅的话，可以闻到葱花淡淡的香味，而且里面的肉吃起来也是相当嫩的。; 观点5：山西盂县卤土豆
盂县卤土豆，是山西阳泉孟县一特色菜肴，做法独特，历史悠久。，你们吃过吗？
吃贯了卤肉的你们，有没有吃过山西盂县的卤土豆呢？和小编一起看看卤土豆怎么制作吧！
盂县卤土豆的做法
【原材料和调味料】：
【原材料】：土豆。
【调味料】：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油。
做法：
1、洗净新鲜的小土豆，不去皮；
2、锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟然后捞出，控干水分；
3、锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用。在这个时候内，另外拿一只锅，做卤水，把配料中所有调料通通放入。卤汁中放入炸好的土豆，大火烧开后，改小火煮20分钟至土豆软烂。鸡蛋是要剥皮后放的，10分钟后就要拿出来的；
4、用筷子试一下土豆，轻轻一戳就透就是好了，将土豆鸡蛋捞出放入另外一个干净容器里。将卤水中的杂料捞出不要，把卤水倒入土豆容器中静置2小时以上即可。
（以上图片均来自网络）; 观点6：山西面食全国都是出名的呢，刀削面，河捞，猫耳朵，炒不烂子，鱼鱼等。; 观点7： 1.壶冲油茶
2.油糐凉粉
3.烙饼温淘粉
4.冷香豆腐脑5.罐罐豆花
6、洪洞醪糟蜜汁红薯馅丸
7、蜜汁红果、枣泥拔丝丸子
8、拔丝元宵等等。
总之:山西小吃历史悠久、口味独特、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑; 观点8：三西有什么好吃的？山西有很多好吃的，比如说肉夹馍，羊肉泡馍，凉皮等等; 观点9：刀削面、焖面，混源凉粉、长治卤羊肉等等，都是山西有名的特色小吃。; 观点10：要度假就到山西南边运城，爱情圣地：普救寺、关帝庙。休闲还有中国死海，很有一定风格。吃的就更有一定特色了。各地小吃名吃。; 观点11：山西的刀削面是非常好吃的而且非常有名的我觉得山西还有很多好吃的也是可以去玩的一个好地方; 观点12：山西那边好吃的东西有很多呀，当然是那边的代表面食就是山西刀削面，还有那个猫耳面，桃花面都是山西那边的好吃啊！; 观点13：山西有什么好吃的？准备去玩，我用一般经验，山西的好吃的东西也是比较多的。比如说臊子面，还有呃接陈醋都是山西的特产，你可以去那里买一些。; 观点14：山西有什么好吃的吗？准备去玩山西好吃的东西都是比较多的，比如说新鲜水果都是比较他们不是那里的地产。; 观点15：在山西游玩，一般要在山西待一个礼拜，会玩好一些，至少说山西全线可以玩下来… 山西是一个南北偏长的省份，自南向北运城; 观点16：卡耐基曾经提到过，一个不注意小事情的人，永远不会成就大事业。这句话看似简单，但其中的阴郁不禁让人深思; 观点17：说起山西这个地方，基本上我第一反应就是水煎包了，是在之前去山西游玩之时，在山西夏县吃早餐之时发现的，确实是比较好吃的小馅饼了。虽然说它的外观与馅饼确实是长得相像，然而味道是与一般馅饼更加好吃的。; 观点18：个人观点，山西这个地方还是有非常多的美食的，基本上在每个直辖市会存在十分有名的美食的，假设你有去山西游玩或者是路过山西这个地方的话，建议是停留一段时间去尝尝山西正宗的美食，你可能会由于美食而喜欢上此城市的。
当然一说起山西这个地方，基本上我第一反应就是水煎包了，是在之前去山西游玩之时，在山西夏县吃早餐之时发现的，确实是比较好吃的小馅饼了。虽然说它的外观与馅饼确实是长得相像，然而味道是与一般馅饼更加好吃的。而夏县的水煎包究竟有何特别的呢？首先在其上下基本是被煎成金黄的颜色，吃起来有点油油的感觉，更是带有一些酥，味道也是十分香，能闻到芝麻油香味。
里面非常嫩，外面是酥的，有着十分不错的口感，如果是豆角陷的话，吃起来还是能够感觉到豆角的新鲜度的。而如果是牛肉馅的话，可以闻到葱花淡淡的香味，而且里面的肉吃起来也是相当嫩的。; 观点19：达·芬奇在不经意间这样说过，大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。这似乎解答了我的疑惑. 一般来讲，我们都必须务必慎重的考虑考虑。; 观点20：山西的羊肉泡馍最有名了，如果你去那里不吃羊肉泡馍的话，你是对不起那个地方的，而且山西的风光也是比较美的，值得去看看。; 观点21：继续小惊喜开心。那些那你想那你处女女出纳你才能你才能纯牛奶; 观点22： 1.
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