- 观点1： 很多的人在煮豆浆时，麻烦煮的是豆浆渗满很难得煮透的泡泡了！不妨你在煮豆浆的时候盖上锅盖让泡泡也在高温烹制中,（平时我发现多数人没有让豆浆的泡泡加热甚至于把泡泡丢掉了，这样也就丢失了精华的，当然豆腥味也在其中了！）反复的大火，小火煎熬，让泡泡一个都没有了！这样你的豆浆也做好了，很好喝的，（注意煮豆浆时，锅盖要反复的揭和盖，煮开后几分钟时间就会没有泡泡了。）
但要主要的是：
反复沸腾会产生有毒物质，何况豆浆本身并无毒性，正确的是大豆中含有一种叫作嘌呤的物质，目前国内的设备还难以将其分离出去，因此喝多了会引起痛风。
注：没有泡泡后就不宜再煮了
豆浆要煮透(关键是煮透），豆浆煮的彻底熟时，不会有腥味。
没煮熟的豆浆才会有豆腥味儿的，真正煮熟的豆浆应该是豆香味儿。
或者用一块生姜把它拍扁后放进去都可以去腥味.
先用大火煮开，其实这个时候豆浆不是真的熟了，必须小火继续煮，如果上面有沫沫，可以等它们起来时，加些冷水，下去后再煮，等到没有沫沫了，完全熟了，就可以了。 - 观点2： 黄豆先用凉水泡一下，等豆子泡好了（豆子饱满没有褶皱），把豆子皮去掉然后再磨这样就不会有豆腥味了！
剥皮比较麻烦，可以在做晚饭的时候先把豆子泡上，等吃完晚饭，晚上看电视的时候弄！ - 观点3： 去除豆腥味也可用热磨法，在磨豆浆时保持浆料在80℃以上10min，即可去除豆腥味。
2.3
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