绞肉蒸蛋的美味做法？

观点1：材料
绞肉200g鸡蛋2颗姜末适量水1又1/2量米杯葱花适量
做法
1
绞肉用腌肉酱搅拌均匀，鸡蛋打散后倒入绞肉中搅拌
2
加入水搅拌均匀后放进电锅，外锅1杯水
3
跳起后洒上葱花就是一道美味的下饭菜罗; 观点2：食材

蛋 3颗
牛头牌原味高汤-鸡肉风味 100g
冷开水 100g
猪绞肉 100g
葱一根
调味料盐 1/2t
日式和风酱油 1T
米酒 1T
酱油膏 1T
蔬菜油 1t
步骤

绞肉蒸蛋,准备食材，大碗
1. 准备食材，大碗
绞肉蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>敲入大碗，加入1/2盐，拌均匀
2. 蛋敲入大碗，加入1/2盐，拌均匀
绞肉蒸蛋,鸡肉风味牛头牌原味高汤和冷开水1:1的比例拌均匀
3. 鸡肉风味牛头牌原味高汤和冷开水1:1的比例拌均匀
绞肉蒸蛋,一边把拌均匀的蛋和高汤水放入大碗再次拌均匀，一边蒸锅加水煮滚，放入蒸架上蒸10分钟
4. 一边把拌均匀的蛋和高汤水放入大碗再次拌均匀，一边蒸锅加水煮滚，放入蒸架上蒸10分钟
绞肉蒸蛋,10分钟后开锅盖，就算没有光滑面，蒸蛋里面一样水嫩光滑喔😋
5. 10分钟后开锅盖，就算没有光滑面，蒸蛋里面一样水嫩光滑喔😋
绞肉蒸蛋,蒸蛋淋上日式和风酱油，添加色彩
6. 蒸蛋淋上日式和风酱油，添加色彩
绞肉蒸蛋,猪绞肉用1T酱油膏抓均匀，少许油热炒一下，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>炒熟，加入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花微微翻一下起锅备用
7. 猪绞肉用1T酱油膏抓均匀，少许油热炒一下，加入米酒炒熟，加入切好的葱花微微翻一下起锅备用
绞肉蒸蛋,把备用的猪绞肉平放在蒸蛋上，就大功告成了
8. 把备用的猪绞肉平放在蒸蛋上，就大功告成; 观点3：蛋液搅拌均匀之后，加入1.5倍的清水充分搅拌均匀。这个时候蛋液表面容易有气泡，有的人会把表面的气泡用勺子清理掉。可是蒸出来之后依然有小洞，这是因为蛋液里面还有小气泡的存在。咱们要用细漏勺把蛋液过滤一次，把里面的气泡清理一下。这样蒸出来就能很好地避免小洞的产生了。; 观点4：把肉剁碎了之后，然后呢？加上水再喝。或鸡蛋条为好，加上葱姜蒜等等调味料一块蒸熟就可以了，反正我每次吃都是这样蒸的。; 观点5：绞肉蒸蛋把肉馅儿。打碎。和鸡蛋掺在一起，掌上葱花各种调味料，香油味精鸡精等等上笼上蒸出来就可以了。; 观点6：首先肉要调好味道。
然后水要凉水拌，鸡蛋就很滑。
比例是1:2，鸡蛋1，水是2。; 观点7：绞肉真把你的美味做法。你可以再等，给里面搜索一下我再百度一下他会教我怎么做的？做出来，因为我有好事。

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