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好吃不腻,简单实惠味道棒的家常菜有哪些呢?

我来答
观点1: 荷塘家常菜

食物:藕200g、荷兰豆60g、油20g、盐适量、红萝卜20g、干木耳2g、耗油5g、木薯淀粉1汤匙
作法
1.干木耳泡发掰成小块,荷兰豆去筋,藕去皮切成片,胡萝卜切片。
2.锅中倒进油,姜蒜进行爆香。
3.下入藕翻炒。文火渐渐地翻炒,炒菜锅用不沾锅最好是,藕不易糊。
4.藕炒到掉色后放入荷兰豆、木耳炒熟。
5.放进红萝卜再次翻炒。
砂锅炖鸡

原材料:鸡翅、平菇、红萝卜、马铃薯、辣椒、葱段、蒜头、姜片、八角、麻椒、桂丁、良姜、老冰糖、食用盐、老抽王、米酒、耗油、生抽酱油、豆瓣酱
作法:
1.鸡翅斩成一小块,平菇切成薄片,马铃薯切成块,红萝卜切成块,辣椒切成三角形,再准备葱段、鱼浆、生姜片。
2.锅中添加冷水,淋入5克米酒,冷水下入鸡翅,烧沸后绰水3min。
3.炒菜锅添加少量食用油,下入20克老冰糖,炒出柠檬黄下入黑椒鸡块,翻炒一会儿下入葱段、鱼浆、生姜片、八角、麻椒、桂丁、良姜,炒成辅材的香气。
4.随后添加10克豆瓣酱、3克生抽酱油、2克老抽王、3克耗油,把调味品翻炒融化后淋入开水,和黑椒鸡块差不多。
5.拆换一口石锅,放进平菇、马铃薯、红萝卜,然后把炒完的黑椒鸡块和汁水一起盛到石锅内,加盟2克食用盐,烧开转小火慢炖20min。
6.炖20分钟转收汁,待汁水粘稠后下入辣椒就可以完成。
酱牛肉
提前准备一块牛肉,将牛肉清理干净,将牛肉放到锅里煮一下,炖的情况下放些生姜片好料酒去腥,然后去做一个卤料包,在锅里倒进适量植物油,油烧一之后下入生姜片和葱段,八角,桂丁,良姜,倒进适量生抽酱油,耗油,老抽王,米酒,最终倒进冷水,开猛火将汤底熬开。

将蒸好的牛肉放到压力锅里,再放入刚刚熬好的调料汁,盖上盖压30多分钟。到时间之后将牛肉捞起来晾凉以后放到砧板切成片摆在盘里就可以吃了,一道美味可口的酱牛肉就做好,做出来的酱牛肉鲜美美味可口,好吃又劲道,团圆饭是免不了酱牛肉的。
烤羊排
提前准备一块羊排,将羊排清理干净,再放到盆里,提前准备一个苹果清理干净剁碎,一把香莱洗干净后剁碎,再将苹果公司和香莱都是在羊排上边搓揉,搓揉的匀称一点,再将羊排放到电烤盘里,在羊排上边刷过一层植物油,放入烘烤盘左右火烧20min,到时间之后将羊排取出在墙上涂上面自身最爱吃的酱汁,再放到电烤箱里边烤10分钟左右(酱汁根据自身的口感做,能做糖酷,能做鲜香的)到时间之后将羊排取出就可以吃了,一道香喷喷的烤羊排就做好,这也是团圆饭最热门的一道菜。
观点2: 可以选择吃木瓜炒肉,还有炖冬瓜以及炖南瓜,还有炖粉条以及酸辣土豆丝,还有酸辣绿豆芽。
观点3: 那肯定就是小鸡炖蘑菇,排骨炖豆角,辣椒炒西红柿,或者辣椒炒鸡蛋,排骨对牛肉还是蛮不错的。
观点4: 油闷春笋,香菇豆腐,麻辣牛肉,酸辣黄瓜丝,凉拌豆芽
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