香菇焖饭怎么做好吃，香菇焖饭的家常做法

观点1：材料:
草菇20克，新鲜香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋葱（小型1/4颗），大蒜2瓣，熟白米饭1碗
调味料：
盐1/8小匙，蚝油1小匙，鸡精1/4小匙，高汤或清水150ml，沙拉油1/2大匙，黑胡椒粉1/8小匙
做法:
1. 将各类蘑菇洗净，草菇切成4小块，平菇用手撕成小条，香菇和洋菇去蒂切片，洋葱切成小块，大蒜去皮剁成蓉。
2. 炒锅内放入沙拉油，冷油加入洋葱和蒜蓉，小火炒出香味。
3. 转中火，先加入草菇，平菇和洋菇炒约1分钟，最后再加入平菇炒1分钟左右。
4.加入白米饭一碗，注入清水或高汤，水量以没过米饭和蘑菇为准。用锅铲将高汤和米饭拌匀后，加入盐，蚝油，黑胡椒粉，用小火煮8分钟左右，至米饭的水份基本收干。（不要太干了，也不要煮的太烂，太干或太烂口感都不好）; 观点2：
[香菇焖饭]食材与明细:大米适量,长糯米适量,香菇适量,胡萝卜适量,土豆适量,玉米适量,老抽适量,盐适量,葱末适量香菇焖饭的做法步骤1.大米，糯米以5：1的比例洗净，浸泡1小时。香菇洗净浸泡1小时。2.胡萝卜切丁备用。3.土豆切切成小块。4.香菇切成丁，泡香菇的留着备用。5.从玉米棒子上剔下玉米粒备用。6.五花肉切成肉丁。7.炒锅中入油，煸香葱末，倒入肉丁煸炒到出油。8.倒入香菇，土豆，胡萝卜翻炒均匀。9.加入泡香菇的水。10.调入盐，生抽，加盖煮至锅开。11.将炒锅里的食材倒入电压力锅中，加入玉米粒，按下煮饭键。12.自动跳键后，再焖上10分钟。; 观点3：食材明细
大米500克
鲜香菇12个
洋葱0.5个
貌美胡萝卜1个
腊肠200克
猪油3匙

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
未知难度
电饭锅蘑菇焖饭的做法步骤

1
鲜香菇洗净、去蒂、切丁。

2
半棵洋葱，切丁。

3
胡萝卜去皮、切丁。

4
腊肠：切丁。

5
肥猪肉切丁，榨油用。

6
取三匙猪油即可，有香味，不肥腻。

7
三罐米，四人饭量。洗净、沥水。

8
依次放洋葱、香菇、胡萝卜翻炒。

9
加入腊肠继续炒。

10
炒出汤来。

11
放入大米，翻炒出香味。

12
放入电饭锅。

13
和平时一样煮饭的水位。热水。

14
完成。氤氲的热气和挡不住的饭香。你要不试试。

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