拉面的5种好吃做法_美食特产问答

观点1：　　拉面又叫甩面、扯面、抻面，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。你了解拉面的不同做法吗?现在，我来告诉你拉面的5种好吃做法。
　　拉面的做法(1)
　　材料
　　泡菜，金针蘑，青菜，韩国辣酱，火腿，洋葱，小洋葱，小葱，方便面，大豆酱，料酒，鱼露，胡椒粉，辣椒粉，酱油
　　做法
　　1.将火腿切片，泡菜切好。
　　2.锅内放热油，下辣白菜炒熟。
　　3.锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。
　　4.另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。
　　5.煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻。
　　拉面的做法(2)
　　材料
　　拉面150公克，酱油汤头500㏄，叉烧肉6片，海苔3片，葱花少许，鲣鱼酱油1大匙，盐少许
　　做法
　　1.将拉面烫熟后捞起置于碗内备用。
　　2.酱油汤头以中火煮滚，加入调味料调味后盛入面碗中，最后摆入叉烧肉片、海苔片、葱花即可。
　　拉面的做法(3)
　　材料
　　番茄1个，鸡蛋1个，手拉面100克，葱花适量，油，盐，生粉，鸡精，白糖适量
　　做法
　　1.材料：手拉面100克(一扎是400克，我用了约1/4)、番茄1个，鸡蛋1个
　　2.鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁
　　3.锅里水开后，放入面条，放油放盐大火煮开后，转中火煮3~5分钟后盛起
　　4.热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄
　　5.用饭铲铲碎鸡蛋
　　6.加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟
　　7.把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦
　　8.撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃
　　拉面的做法(4)
　　菜谱简介煮好了汤做好了饭，小MM突然说不想吃饭，要吃面。晕，面就面吧，身体是革命的本钱。找了块滑拉面，烧水烫熟了面用排骨汤泡上，味道还真不错。
　　材料
　　拉面，排骨汤
　　做法
　　1、找了块滑拉面，烧水烫熟。
　　2、再用排骨汤泡上，味道还真不错。
　　拉面的做法(5)
　　材料
　　拉面，火腿，青菜，味料，汤料，水
　　做法
　　1.超市买的袋装拉面~注意看下生产日期。
　　2.加了一些青菜和火腿~
　　3.汤料，味料一起放入开水中冲调~
　　4.拉面和青菜煮熟后过水捞出来~
　　5.面很筋道，汤可是极品美味~
　　小诀窍
　　除了猪骨汤,还有牛肉的,鸡汤的,味道都很鲜美~
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