- 观点1： 啤酒的口感确实没有从前的好啦！可以从两方面来说，一、啤酒企业的利润越来越少，只能改变传统的生产工艺，添加大量的淀粉或糖浆等来代替大米等辅料，而且大麦芽的质量也越来越差，使用量也越来越少，并且，添加了大量的“添加剂”。致使口感变差。当然，不能以偏盖全。另外，就是人们的生活水平提高了，现在能够经常喝到市面上的“原浆自酿啤酒”，纯传统的不添加辅料的（只使用大麦芽）的工艺制作的，以前，被誉为只有酿酒师才能喝到的啤酒。这种酒的口感就是比瓶啤好喝~ 个人理解 和大家分享一下 查看原帖>>
- 观点2： 麦芽比例对啤酒的质量应该起决定性作用吧。此种降低麦汁浓度的做法是不是欺骗消费者呀，此种做法啤酒厂就应该可以降低成本了，但对产品没有降价或告知消费者啤酒成分的具体含量。再说现在大型啤酒厂大都是外资企业了吧，国外的啤酒可不是这种做法，严格规范啤酒原料的成分和添加辅料的比例，为什么管理中国啤酒市场时却允许此种情况，消费者在他们心中的地位可见一斑。 查看原帖>>
- 观点3： 谢谢答复，但是总感觉啤酒没有以前好喝了，现在国家对食品安全和食品质量这么重视，为什么没有对啤酒的品质有相关的要求，总怕是因为酿造啤酒过程中，如果大量的用一些质低价底的原料，虽然产品能达到国家最低标准，但和其他国家的啤酒的品质根本没法比，又怎么和其他国家竞争呀？那不就是自己砸了自己的品牌吗？ 查看原帖>>
- 观点4： 现在辅料的比例甚至可以到达50-60%（淀粉.糖浆）.辅料加的过多.会减少啤酒的抗氧化能力.使啤酒过早的出现氧化味.现在除了一些大厂有能力把啤酒溶解氧做好.3个月以上会出现氧化味.很多小厂甚至连检测设备都没有.刚生产的酒还好一点.能有1个月以上.啤酒的鲜味就消失了.啤酒出现氧化味.这样的啤酒会好喝吗？ 查看原帖>>
- 观点5： 竞争激烈，利润降低都是厂家啤酒质量下降的原因 但是我历届不透，为什么厂家就不能在别的思路上想办法进行解决 而不是碰到竞争就偷工减料以后大打价格战呢 消费者想支持过火的时候看见自己的民族品牌是那样的令人失望!凄凄惨惨戚戚 查看原帖>>
- 观点6： 中国食品行业的潜规则，只追求金钱，而忘记质量，啤酒本来是该用麦芽去酿造，在中国好多厂家用大米代替，还有一些更不道德的，用添加剂，所以越来越难喝，建议还是买进口啤酒
- 观点7： 情感因素会影响喝酒，你说目前房价高涨、股市泛滥和银行印钞机加班运行，我们能有好心情看酒，不难喝才怪！！实话说酒度数低了会影响， 心情好时，买浓度>/=10度的酒会好些！祝愿啤酒质量提高，大家爱喝酒！！ 查看原帖>>
- 观点8： 啤酒有国标和企业标准。中国没纯酿法，所以比例没要求，只要国标要求的指标达到标准就行。 查看原帖>>
- 扩展阅读1：韩式烤肉怎么做？
- 韩式烤肉所需食材： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒5克，芝麻5克，6勺大酱，3勺辣椒酱...
- 扩展阅读2：韩式烤肉的做法韩国传统美食，让你在家也能享受正宗的口感！
- 准备食材 首先，准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等，根据自己的口味选择。在韩国，常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等，而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片，厚度约为3mm...
- 扩展阅读3：宝庆腊肉属于哪里的特产
- 穿绳挂入烘烤箱，用锯木屑熏烤3-7天，即为成品。腊肉色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷，宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
- 扩展阅读4：江西在地方都具体有什么特产吗？？
- 江西的上饶特产是婺源绿茶，葛根，龟峰扣肉，弋阳年糕，清华婺酒，婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚，鄱阳湖的银鱼，万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕，瓦罐汤，抚州南丰蜜桔，赣州信丰脐橙等，太多了，说不完。
- 扩展阅读5：弋阳特产是什么？
- 弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低，湿度大，光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄，生育期长，产量低，是江西四大名米之一。以大禾米为原料，采用“三蒸...
- 扩展阅读6：五花扣肉属于哪里的特产
- 湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫...
- 扩展阅读7：扣肉的起源是广西吗
- 不是，扣肉是由猪肉制成的食物，发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产，据传北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨，学成后回梅州，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不腻，深受...
- 扩展阅读8：清江白山羊是哪里的特产
- 清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首，“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区，拥有中南地区最大的天然草场，可开发草场面积53万亩，载畜能力大。1997年，长阳被...
- 扩展阅读9：大别山最出名的特产是什么
- 大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫，产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
- 扩展阅读10：张家界有哪些可以带走的特产？湖南张家界的特产
- 张家界特产一：青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石，因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间，这里气候温和，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...
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