- 观点1： 食材用料
羊肉1斤相克食物
葱1棵相克食物
蛋清2个
香菜少许相克食物
嫩肉粉少许
孜然粉少许
料酒适量
白芝麻少许
油少许
五香粉少许
盐少许
酱油少许
电饼铛自制孜然羊肉的做法
1.买回羊肉，回家多用凉水泡会儿，多洗几遍，洗干净！！
2.白芝麻，孜然粉，五香粉，嫩肉粉，葱切断备用
3.蛋清备用，放蛋清为了使肉嫩。
4.将肉切成小块，把蛋清，孜然粉，五香粉，盐，酱油，料酒，葱段同时放进去拌匀，肉进行腌制。时间大概3 到四小时，这样肉比较入味，嫩。
5.把腌制好肉进行电饼铛炒，锅里放油，油热放肉炒。
6.肉熟，可以再放点孜然粉提味，开始放白芝麻，香菜出锅。
7.美味又嫩的孜然羊肉做好， - 观点2： 电饼铛自制孜然羊肉的做法
电饼铛自制孜然羊肉的做法图解11.买回羊肉，回家多用凉水泡会儿，多洗几遍，洗干净！！
电饼铛自制孜然羊肉的做法图解22.白芝麻，孜然粉，五香粉，嫩肉粉，葱切断备用
电饼铛自制孜然羊肉的做法图解33.蛋清备用，放蛋清为了使肉嫩。
电饼铛自制孜然羊肉的做法图解44.将肉切成小块，把蛋清，孜然粉，五香粉，盐，酱油，料酒，葱段同时放进去拌匀，肉进行腌制。时间大概3 到四小时，这样肉比较入味，嫩。
电饼铛自制孜然羊肉的做法图解55.把腌制好肉进行电饼铛炒，锅里放油，油热放肉炒。
电饼铛自制孜然羊肉的做法图解66.肉熟，可以再放点孜然粉提味，开始放白芝麻，香菜出锅。
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