- 观点1： 千年前的敦煌人吃的最多的就是饼，你可以看到莫高窟雕像第61窟进香者所端的就是蒸饼。
- 观点2： 想必大家都知道甘肃敦煌，它是丝绸之路上的重要的要塞。敦煌的美丽不仅仅是在于敦煌莫高窟。敦煌的美食也是10分的令人向往，我们也十分的好奇1000多年前的敦煌人到底吃的些什么东西。
因为对于大部分人来说，敦煌这一片地方总是神秘的，就算是吃的东西，我们也会想要去探索去发现。
那些食物我们也可以从相关的历史记载文献中可以知道。那些文献中可以看出敦煌人吃的最多的应该是饼类食物。出现了许多的饼类食物的名称。名称也多达二三十种，可以看出它的丰富多彩。
在这些名称的饼可能叫起来比较拗口，但是，我们可以看出敦煌的美食是真的挺多的。也可以看出千年前敦煌人对生活的热爱。
很多名称我们都不熟悉，但是并不代表它消失了，这些饼的种类可能以其他方式存在于我们的日常生活中。或许现在我们去敦煌那里也能尝到千年前敦煌人民品尝的食物。
甚至在莫高窟的壁画记载里，也记载了相关的食物的相貌。其实我觉得我们应该可以大概的知道敦煌人千年前吃的什么，因为一方水土养一方人，我们现在去敦煌或者是去他的周边看看，那些流传下来的传统美食，似乎也能告诉我们一些关于多年前敦煌美食的奥秘。
所以1000多年前敦煌人应该都是以各类的饼食物为主食，有的时候所处的地理环境限制了他们食物没有中原地区更加丰富多彩吧。 - 观点3： 敦煌的主要食物是以饼食为主，但也有其他的食物。
- 观点4： 那个时候应该吃的肯定不如现在吃的好，估计主食也就是五谷杂粮之类的吧。
- 观点5： 应该主要是以面食为主，比如饼之类的东西吧
- 观点6： 一千年前的敦煌人是吃饼的，吃面食多一点，
- 观点7： 根据史载和敦煌莫高窟画像，当时应该是吃面食更多一些
- 观点8： 应该是吃面食呀，最多的可能还是饼之类的吧，
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- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
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- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
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- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
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- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
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- 1、首先将猪后腿肉切成长条，大小适中；2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合，并将其混合到已经切好的猪肉上，在把其放入袋子中；3、接着，将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁，将其倒入装有猪肉的袋子中，并尽量将空气排出袋子，将猪肉均匀地淹没在腌制汁中；4、将袋子密封并缩小，放入冰...
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