- 观点1： 买了豆腐，做成猪肝豆腐汤，味道出奇的好，神奇的转变，猪肝150g，豆腐1块，白菜心适量，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽15ml，淀粉适量，杏鲍菇适量。在这里，我用的是150克猪肝，把猪肝清洗干净，然后切开，再加入盐、鸡精、酱油、料酒，搅拌后加入红薯粉，搅拌后水烧开加入豆腐，加入油和盐（记得用豆腐丝煲汤），加入香菇煮两三分钟后加入猪肝煮5分钟，蔬菜，真是蔬菜蔬菜，加入白菜心再煮2分钟。差不多就可以出锅了。真的很好吃。
猪肝味甘、苦，性温，归肝经；具有养肝、明目、养血的功效。用于血虚萎黄、夜盲症、眼红、水肿、脚气病等疾病。猪肝含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，保持皮肤健康色泽，对皮肤的健身有重要意义。猪肝含有丰富的铁质，是补血食品中最常用的食物。食用猪肝可以调整和改善贫血患者造血系统的生理功能。
经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，这对补充人体的辅酶，完成人体对一些有毒成分的处理有重要作用。猪肝具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，在饮食保健方面，可增强人体的免疫反应，抗氧化，防止衰老，并能抑制肿瘤细胞的生成，还可治疗急性传染性肝炎。
猪肝博狗 与鱼、鸟肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不与豆芽、西红柿、辣椒、江米豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝脏不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优氯净和苯乙肼同食。烹饪好食物是有技巧的，我对每道菜都有一个小技巧。 - 观点2： 其实金针菇猪肝汤的做法也不是非常复杂的，猪肝洗净切成小片。金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可，这时候美味的金针菇猪肝汤就做好了，当然，金针菇猪肝汤的功效也是很不错的，我们再来看看金针菇猪肝汤的功效和作用。
金针菇猪肝汤的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。金针菇猪肝汤的食疗价值也是非常高的，日常生活中适当的食用一些金针菇猪肝汤，可以起到非常不错的安神补血、保护眼睛的功效，如果我们大家日常生活中出现了失眠的症状，那么适当的食用一些金针菇猪肝汤，就是可以有效才促进我们大家的睡眠的。 - 观点3： 金针菇洗净撕成小条，猪肝洗净切片，姜切片，葱切末热油锅，倒入金针菇，炒至变软加入适量水大火烧开 ，加入姜片，小火焖煮焖煮至汤的颜色成为浅浅的乳白色加入猪肝，调入适量料酒，煮至猪肝熟，再调入适量盐、生抽和鸡精后关火盛入汤碗中，撒上葱花即可
- 观点4： 第一可以先把猪肝洗干净用料酒腌制一下，第2点金针菇一定要清洗干净，这样才可以，第3放油先把锅炸香再放入金针菇，把汤煮开之后再放豆腐放猪肝，这样味道就非常好了。
- 扩展阅读1：吃了榴莲披萨可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴莲披萨可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴莲的。首先榴莲和牛奶一起适量食用是没有问题的，传闻牛奶与榴莲同食会中毒，并没有科学依据。 意见建议：不过女生不应该喝太多奶茶的，特别是购买的奶茶，其中含有较多的添加剂，加上那个榴莲能量巨高，容易肥胖。1、食用榴莲后不能喝酒,酒与榴莲都是...
- 扩展阅读2：孕妇可以吃榴莲披萨吗中期
- 孕妇是可以吃榴莲披萨的，但榴莲的热量非常高，孕妇如果吃的过多，很容易上火的，而且对于胎儿来说，吃较多的榴莲会产生胎热，容易造成宝宝体重过重以及孕妇血糖值升高等情况，严重的还会造成难产和孕妇妊娠糖尿病。所以，榴莲披萨虽好吃，但孕妇一定要控制量。原因分析 榴莲的营养价值很高，它含有丰富的...
- 扩展阅读3：吃了榴莲披萨可以吃客家酿酒吗？
- 吃完榴莲披萨可以吃客家酿酒。原因在于榴莲披萨的榴莲成分比较少。只要你不是大面积的摄入榴莲和牛奶。就不会出现食物中毒的现象。但是对于消化来说，尽量避免两种食物混搭来吃，容易造成消化不良。
- 扩展阅读4：啤酒和披萨一起吃会有什么不良反应
- 不会有不良反应。 啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称“液体面包”，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿、美容等功效。而鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它...
- 扩展阅读5：魁王金丝小枣属于哪里的特产
- 枣是我国特产之一，在我国栽培较为广泛。商河县地处黄河下游，徒骇河流域，气候温热，雨量适中，土层深厚，很适宜枣树生长。枣树在商河县栽培历史悠久，资源丰富，品种繁多。其中，尤以魁王小枣最为名贵。商河魁王金丝小枣，是...
- 扩展阅读6：榴莲红烧肉怎么做最正宗 榴莲红烧肉怎么做最好吃
- 1、将五花肉切成大小适中的肉块，并用清水浸泡。2、待血水浸泡掉，洗好放入砂锅，倒入足量清水，至少没过肉块，开始小火加热。3、小火煮开后转大火，撇去浮沫。4、放入姜块，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴莲囊...
- 扩展阅读7：贺州能带走的特产有什么
- 贺州特产有富川脐橙、黄姚豆豉、昭平茶叶、信都红瓜子、英家大头菜、昭平红、贺州菜酿、信都三黄鸡、开山白毛茶、黄姚黄精酒、象棋云雾、贺州大肉姜、八步三华李、黄姚豆腐酿、贺州菜酿、贺州香芋。富川脐橙富川脐橙是贺州特产，...
- 扩展阅读8：贺州必买的八大特产
- 1. 贺州味精 贺州味精是贺州的著名特产之一，因其独特的制作工艺和卓越的品质而成为广大消费者所青睐的食品添加剂。贺州味精的制作采用天然植物为原材料，经过多道精制工艺加工而成，无任何添加剂，不仅能够提高食品的鲜味，...
- 扩展阅读9：广西有哪些好吃的土特产
- 1、腐乳：制作工艺远在数百年前的宋代就已形成，发源地在桂林市四塘乡，腐乳色泽奶黄，表里一致，醇香绵滑、去腻爽口、鲜辣提神、开胃醒脾、入口即化、咸淡适宜，是佐膳、烹饪及调味的上品；2、罗汉果：广西永福县是罗汉果...
- 扩展阅读10：西瓜皮软糖的做法
- 1、将西瓜皮切成小块，放入锅中加入水，煮沸后转小火煮15-20分钟，直到西瓜皮变软。2、将煮熟的西瓜皮倒入搅拌机中，搅拌成泥状。3、将西瓜皮泥倒入锅中，加入砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。4、将明胶粉加入少量水中搅拌溶解...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！