特别好吃的柠檬红茶冰淇淋该怎么做？

观点1：简介
最近天气冷，汤品就成了餐桌上最受欢迎的菜肴，但吃热呼呼的料理，来个解腻的菜品来平衡一下是一定要的，泰式柠檬冰红茶浓厚的茶香和柠檬果香味，是中和餐后油腻的一帖良方，有大餐吗? 可以考虑一下喔 ^^

材料
泰式红茶汤 300cc,柠檬汁适量,柠檬片 2片,蜂蜜适量,泰式红茶叶量米杯8分满,开水 2000cc
做法
1、锅中加水2000cc煮沸后，加入泰式红茶叶煮开，用滤网过滤茶叶渣取茶汤。
2、取一玻璃容器，倒入冰块加入蜂蜜、柠檬汁，倒入300cc热红茶搅拌放入柠檬片装饰即完成。; 观点2：【柠檬红茶冰淇淋】用料红茶茶包 2个开水 100ml柠檬汁 2小勺牛奶 150g淡奶油 80g 蜂蜜 70g柠檬 1个擦皮（可省）
1.茶包用100毫升开水浸泡2分钟，加入柠檬汁和蜂蜜搅拌均匀。
2.将牛奶和淡奶油混合，倒入红茶茶液，搅拌均匀。
3.倒入容器后，先放入冰箱冷藏3小时以上（不超过3天）。
4.冷藏之后再放入冰箱冷冻室，每隔1小时取出用电动打蛋器用力搅拌，重复3-4次。
5.用擦丝器擦一些柠檬皮屑下来备用。
6.在最后一次搅拌时，撒入柠檬皮屑。
小贴士1.我用的是伯爵红茶，本身就带有佛手柑的香气，非常适合做这款冰淇淋，口味很棒。 2.如果有冰淇淋机，在第3步完成之后，就放到冰淇淋机里，按照说明书操作。纯手工做出的冰淇淋，最容易出现的一个问题，便是冰碴。冰淇淋吃进嘴里并不是顺滑的奶油状，而是带有许多细碎的小冰晶。之所以会产生这个问题，是因为奶油糊在冷冻过程中，温度是逐渐下降的，在此期间油水产生了分离，便会出现冰碴。要想解决这个问题，最好的方法是令奶油糊在整个冷冻过程中，一边降温一边保持搅拌，不令其有油水分离的机会。冰淇淋机，其实就是做了这件事，一边冷冻着，一边保持搅拌。 3.这款方子因为没有蛋黄，牛奶的量也比淡奶油多，所以如果搅拌不充分的话，会更容易出现冰渣。但其实我倒觉得，冰渣也未尝不可，吃起来多少有一点沙冰的感觉，也很清爽嘛。 4.关于在冷冻之前，要先冷藏，是我从一本冰淇淋书上看来的，那本书的作者建议这一类“美式冰淇淋”要经过一个冷藏的过程，再冷冻搅拌。据说是为了能让奶油糊“熟化”一下，口感会更好。我也没试过不冷藏直接去冷冻会是什么效果。嫌麻烦的话，大家可以试试直接去冷冻搅拌。; 观点3：简介
炎炎夏日，餐后来一杯柠檬红茶不仅能帮助消化，还有生津止渴、防暑解暑、美容润肤等功效，在这里聚餐网就教大家怎样自制好喝的柠檬红茶，让你过一个舒适清爽的夏天。柠檬红茶的制作方法很简单，只要把沸水泡开红茶包，再加入柠檬片就可以了，这样做出来的柠檬红茶喝起来清香凉爽，沁人心脾，特别适合炎热的天气饭后饮用了。下面莱维大家详细介绍柠檬红茶的做法过程。
材料
主料：红茶两包，柠檬1个
配料：开水适量，冰块适量，薄荷叶适量

做法
1、取一容器洗净擦去水分，放入红茶包。
2、煮沸水后冲入红茶包的容器内。
3、红茶包浸泡3分钟左右，捞出茶包，放至凉温。
4、柠檬洗净外皮，切成小三角(也可切成薄片)。
5、将柠檬加入到红茶内，如果喜欢喝冰饮的，可以待红茶凉却后加入冰块。
6、最后在柠檬红茶里加入新鲜洗净的薄荷叶。
小诀窍
1、如果喜欢喝冰饮可待红茶凉却后加入冰块。
2、薄荷叶可加可不加，依个人喜欢加蜂蜜也好喝。
3、红茶需凉却至温后再加入柠檬。
以上就是柠檬红茶的做法过程了，喜欢喝冰饮的朋友可以把泡好的柠檬红茶在冰箱里冷藏一会再拿出来喝，那样喝起来冰凉透爽也很不错额。

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