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核桃葡萄干布丁的美味做法?

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观点1: 材料橙汁125毫核桃葡萄干布丁升,鸡蛋黄1个,淡蜂蜜1茶匙,香草精1茶匙,米饭100克,葡萄干40克,核桃35克,剁碎,烤香,鸡蛋白3个,植物油适量做法1.烤箱预热至160摄氏度。将橙汁、蛋黄、蜂蜜和香草精混合。2.拌入米饭、葡萄干和核桃。蛋白搅打至湿性发泡(起软尖),用大金属调羹轻轻拌入米饭混合物中。3.把米饭混合物倒入4个抹上少量植物油的小蛋糕模子里。4.将模子放在烤盘内,然后在烤盘中注入2.5厘米深的热开水,烘焙30至35分钟,至布丁烤熟,即可享用。
观点2: 核桃葡萄干布丁的做法
步骤
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1
核桃葡萄干布丁的步骤
发酵种:高筋粉100克、盐2克、干酵母1克、水68毫升
主面团:高筋粉100克、黑麦粉25克、白砂糖6克、盐2.5克、黄油6克、发酵种25克、干酵母2克、水78毫升、核桃18克、葡萄干18克

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2
核桃葡萄干布丁的步骤
将辅料中的材料倒入碗中,搅拌均匀。放置在28-30度处发酵1-3小时
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3
核桃葡萄干布丁的步骤
面团涨发,取出滚圆,包入保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜
步骤
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4
核桃葡萄干布丁的步骤
取25克酵种,将除黄油核桃葡萄干外的面团料一起倒入面包桶中,用和面程序搅拌13分钟。加入黄油,和面程序搅拌30分钟,能拉出薄膜
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5
核桃葡萄干布丁的步骤
加入核桃葡萄干,揉匀
步骤
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6
核桃葡萄干布丁的步骤
放入大碗,28-30度,发酵60分钟。面团长大,分割成3等分,滚圆,松弛15分钟。按扁
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7
核桃葡萄干布丁的步骤
折三折。旋转180度,再折三折。对折,捏紧接口。搓成棒形
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8
核桃葡萄干布丁的步骤
放入烤盘,35度,发酵50分钟。在表面斜向,划两道刀口。表面喷水,放入烤箱,中层,上下火220度,烤15分钟左右,表面金黄,出炉
观点3: 材料
橙汁125毫升,鸡蛋黄1个,淡蜂蜜1茶匙,香草精1茶匙,米饭100克,葡萄干40克,核桃35克,剁碎,烤香,鸡蛋白3个,植物油适量
做法
1.烤箱预热至160摄氏度。将橙汁、蛋黄、蜂蜜和香草精混合。
2.拌入米饭、葡萄干和核桃。蛋白搅打至湿性发泡(起软尖),用大金属调羹轻轻拌入米饭混合物中。
3.把米饭混合物倒入4个抹上少量植物油的小蛋糕模子里。
4.将模子放在烤盘内,然后在烤盘中注入2.5厘米深的热开水,烘焙30至35分钟,至布丁烤熟,即可享用。
观点4: 材料
橙汁125毫升,鸡蛋黄1个,淡蜂蜜1茶匙,香草精1茶匙,米饭100克,葡萄干40克,核桃35克,剁碎,烤香,鸡蛋白3个,植物油适量

做法
1.烤箱预热至160摄氏度。将橙汁、蛋黄、蜂蜜和香草精混合。

2.拌入米饭、葡萄干和核桃。蛋白搅打至湿性发泡(起软尖),用大金属调羹轻轻拌入米饭混合物中。

3.把米饭混合物倒入4个抹上少量植物油的小蛋糕模子里。

4.将模子放在烤盘内,然后在烤盘中注入2.5厘米深的热开水,烘焙30至35分钟,至布丁烤熟,即可享用。
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