- 观点1： 材料
主料：猪头肉500g、黄瓜300g；
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣30g
猪头肉拌黄瓜
1
把黄瓜清晰一下待用
2
先把黄瓜排碎
3
这是已经熟了的猪头肉一块
4
把猪头肉切成块
5
一颗大蒜 金乡大蒜哦
6
扒开几个蒜瓣待用
7
把蒜瓣拍碎 ，调凉菜 放蒜是不错的哦
8
把这三样东西放入锅中多吃调拌 适当放入一些醋就行
9
继续反复调拌 让菜和调料搅拌均匀更入味 再放入少量的味精就可以了
10
盛入盘中 可以开饭了
11
这是我们的晚餐 还不错吧 - 观点2： 主料
猪头肉1块
辅料
油辣子适量
花椒粉适量
盐适量
酱油适量
醋适量
味精适量
芝麻油适量
白糖适量
葱花适量
香菜适量
步骤
凉拌猪头肉的做法步骤1
.猪头肉刮洗干净。
凉拌猪头肉的做法步骤2
锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。
凉拌猪头肉的做法步骤3
.捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。
凉拌猪头肉的做法步骤4
把冷却后的肉肉取适量切成薄片，加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。 - 观点3： 主料：猪头肉150克
辅料：香油、酱油、醋、葱适量
凉拌猪头肉做法
调料汁：酱油，醋，香油，拌均匀
大葱切丝
猪头肉切片，放入葱丝
倒入酱汁，拌均匀即可 - 观点4： 猪头肉加大料煮40分钟后切片，加香菜花生米一起拌
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