- 观点1: 鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。我觉得可能调制工具不全,那么我们就用最简单的来调制。如果是女生的话,您想展现自己的帅气的话那就去买个盎司杯。个人喜欢绝对伏特加,而且超市不难买到。在家的话,以简单好操作的为好。比如用鲜榨橙汁配上香槟,倒入香槟杯,就是一杯mimosa。再或者用金酒配上汤力水,放个柠檬角和冰块,就是一杯金汤力。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,调就是将酒的酒精度调出来,可以是高度的,也可以低度的。利用果汁饮料将酒的酒精度稀释。无论是聚会还是过节,总少不了吃吃喝喝,以前在一家会所工作过,和鸡尾酒调酒师学了一些调酒的方法,但在家做的时候,调酒师的方法就显得不太受用。
其实鸡尾酒是一种外国的酒文化,并不像我老婆说得那么简单,如果想要味道更加丰富,更加地道,层次更加好看,色香味更加全面,并且想体会真正的鸡尾酒氛围和文化,还是去酒吧。说简单一点就是几种酒类的搭配,或者酒和果汁的搭配。我们在家里最好还要有调酒瓶、制冰机这类工具,没有的话也不会有特别大的影响。
鸡尾酒名称由英文鸡尾cocktail单词直译而来,在酒文化的国际交流中,鸡尾酒已经过200多年的发展历史,鸡尾酒产生的历史和缘故世界各国有着不同的解释和传说,玛格丽特是非常清爽的鸡尾酒,度数很低。主要材料是柠檬汁。口感也很不错,与其说是酒,其实就是略带酒精味的饮料,大部分男女都喜欢,不但适合大叔,就连少女也可以喝哦。 - 观点2: 加入鲜榨橙汁和香槟,倒入香槟杯,或者用金酒配上汤力水,放一个柠檬楔子和冰块,也就是一杯金汤力。再配以果汁、牛奶、糖等其他辅助材料,
- 观点3: 百香果切开,把籽和果汁倒入摇酒壶中,柠檬切片,把汁挤入摇酒壶中,把量取好的浓缩柠檬汁倒入摇酒壶中,加入蜂蜜,搅拌片刻,量取葡萄酒,倒入摇酒壶中,摇酒壶中加入冰块,盖好摇酒壶,压紧后剧烈摇晃15秒,打开摇酒壶,盖上过滤器,把鸡尾酒倒入杯中,加入适量冰块,以柠檬切片点缀在杯中即可。
- 观点4: 根据自己喜欢的口感,来搭配合理的饮料和酒,之后再放入自己喜欢吃的水果,进行配制就可以了。
- 观点5: 其实鸡尾酒的种类也是非常多的,而且有很多种类型,可以根据自己喜欢的那些鸡尾酒进行一个调配,也可以随便。
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