芹菜叶怎么拌好吃

观点1：芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎，它可以祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,通血,抑癌抗瘤。
拌芹菜叶的方法：
芹菜叶洗净、泡水，让它挺起来，新鲜的这一步省略
热锅凉油，温热的时候剪入红辣椒和辣椒籽，小火炸出香味至辣椒颜色变深，关火晾凉备用
小锅加水烧开，滴几滴植物油，捞入芹菜叶焯烫一下
捞入凉水盆里过凉，蒜去皮拍扁剁成蒜末。芹菜叶攥一下水，别太干，放到菜板上切三段
芹菜叶入一盆，放入刚才炸的辣椒和油，加入蒜末、米醋、盐，香油、鸡粉

相比芹菜茎，芹菜叶上的钾离子也会更高一点，如此丰富的钾离子，对于你稳定血压是比较好的，随即能够更好地促进钠离子的排出，为此，对于血压高的人来说，吃点芹菜叶是有意想不到的好处。
对于胃口不好的人来说，吃点芹菜叶也有帮助，相对来说，芹菜叶中的挥发性物质更加丰富一些，带有这种独特的清香味道，能够帮助你更好的开胃消食、提高食欲，无疑是一件更好的事情。