肉汤怎么做更好吃？可以加枸杞吗？

观点1：肉汤当中是能够加入枸杞的，因为枸杞属于中药的一种，而且本身性温，能够起到明目，补肝、润肺，治疗头晕目眩等一系列的作用。很多家庭的餐桌上都离不开一道汤，比方说鸡汤、排骨汤，猪蹄汤、骨头汤等等，都是非常不错的选择，那么这些汤究竟怎么做才会更好吃呢？想要汤好吃，就一定不能放太多的调料，因为料太多会喧宾夺主，反而失去了原本的美味。

一、排骨汤
排骨是一种非常常见的食材，我们在购买排骨的时候记得让店家做成小块儿，把买回来的排骨放在水中浸泡半个小时左右，这样能够把里面的血水都泡出来，中间最好换两三次水。把排骨冲洗干净，然后在锅中加入清水，葱，姜，料酒和排骨，水开之后撇去浮沫，把排骨捞出放在一旁备用。我们重新在锅里放入水，加入煮好的排骨姜片，炖50分钟左右。这时候我们可以放入自己喜欢的配料，比方说玉米、胡萝卜、枸杞等等，再炖20分钟左右的时间。出锅之前加上一点盐和白胡椒调味，好喝的排骨汤就制作完成了。

二、鸡汤
把从菜市场买来的鸡简单的清洗过后，去掉脖子，屁股、指甲。我们在熬煮鸡汤之前，先用开水把鸡肉烫一下。然后在锅里倒入适量的水，放入鸡、葱、姜，炖两个小时左右。出锅之前撒一点盐进行调味，这样的鸡汤非常的鲜美，好吃。有些人喜欢在鸡汤当中放入人参或者其他海鲜作为辅料，其实这样反而会失去鸡汤原汁原味的鲜美。想要加枸杞的话，在鸡汤出锅前20分钟添加进去就可以了。

三、大骨头汤
大骨头汤可以说是补钙的佳品，我们先把大骨头用水洗干净，最好是能够浸泡半个小时的时间，把里面的血水浸泡出来。然后在锅里加入清水，把大骨头、姜、葱一起煮开，把大骨头捞出之后洗干净上面的浮沫，然后在锅里重新换清水，加入骨头，葱段、姜片以及一点点的醋。大火煮开之后小火慢炖一个小时，如果喜欢配菜的可以再加入莲藕，玉米、山药、枸杞等等，再熬煮半个小时的时间，出锅之前撒一点盐就可以了。; 观点2：可以将肉切成碎末，然后倒入适量的水，放葱姜蒜熬制半个小时，也可以放一点枸杞。枸杞的营养价值还是非常高的。; 观点3：肉汤肯定是要多熬制一段时间会比较好喝的，一般情况下都是加入了佐料之后会熬制两三个小时左右，再加上一些枸杞味道更加的美味。; 观点4：做肉汤的话可以多加一些盐，而且应该多放一些香油，这样做会更好吃，也可以加适量的枸杞。

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