- 观点1： 食材明细
土豆50克
西葫芦50克
香葱2根
蒜瓣2瓣
盐适量
食用油适量
花椒粉1克
生抽4克
小红椒适量
蚝油3克
干辣椒碎少许
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
土豆西葫芦片的做法步骤
1
准备好原料：土豆洗净去皮切片，西葫芦洗净切片，香葱切葱花，蒜瓣拍扁切碎。
2
开火，锅内倒入油。油热加入蒜碎、少量的葱花，炒香。
3
下入土豆片，翻炒。
4
加入蚝油、生抽、花椒粉翻炒均匀。
5
土豆片不好熟，要多炒一会，待土豆片九成熟时，加入西葫芦片，翻炒。
6
加入盐、辣椒碎，西葫芦片断生时，关火。
7
盛盘，将剩下的葱花和小红椒，撒在菜品上即可。 - 观点2： 食材
主料
西葫芦
1个
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
青椒
1个
干辣椒
2个
南德调味料
适量
步骤
1.西葫芦洗净切片
2.土豆洗净去皮切片
3.葱切丝，青椒切丝，干辣椒切段
4.热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
5.下入干辣椒和葱炒香
6.下入土豆片翻炒均匀
7.下入西葫芦片翻炒均匀
8.调入盐和南德调味料翻炒均匀
9.翻炒均匀，即可
10.成品
小贴士
怕辣的可以不加辣椒 - 观点3： 主料 2人份
土豆50克、西葫芦50克
辅料
小葱2根、蒜2瓣、蚝油3克、生抽4克、花椒粉1克、精盐0.5克、食油4克、干辣椒2克、小红椒2克
土豆西葫芦片步骤1
土豆西葫芦片的做法大全
准备好原料：土豆洗净切片，西葫芦洗净切片，蒜拍扁切碎，香葱切葱花
步骤2
土豆西葫芦片的做法
开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及少许葱花炒香
步骤3
土豆西葫芦片的家常做法
下入土豆片，翻炒
步骤4
土豆西葫芦片的简单做法
加入蚝油、生抽、花椒粉，翻炒均匀。土豆片不好成熟，要多炒一会
步骤5
土豆西葫芦片怎么吃
土豆片九成熟时加入西葫芦片，翻炒
步骤6
土豆西葫芦片怎么做
加入盐、干辣椒碎翻炒，西葫芦片断生时，关火
步骤7
土豆西葫芦片怎么炒
盛盘后，将剩余的葱花和小红椒碎撒在菜品上即可 - 扩展阅读1：炒刀削面
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