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海参花胶煲汤的配料

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观点1: 海参花胶煲汤的配料
  海参花胶煲汤的配料,海参花胶是常见的汤,它具有很高的营养价值,一般在煮的时候都会放些什么配料呢。下面就让我为大家介绍一下关于海参花胶煲汤的配料的相关信息吧,大家一起来看看。
  海参花胶煲汤的`配料1
   海参花胶鸡汤
  海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。海参、花胶再配上鸡煲汤,不仅可以补肾益精、养血润燥,常饮还有可令皮肤光亮富弹性,有延缓衰老的功效。
  原料:海参、花胶、黑爪鸡、江珧柱、姜、蜜枣。
   做法步骤:
  第1步、海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。花胶提前4天浸泡发好。煲汤前,鸡肉,海参,花胶分别在大锅先飞水。
  第2步、大汤锅的水开后,放姜片,鸡肉,海参,花胶,蜜枣后大火煲半个小时。
  第3步、再小火半个小时,闻到浓浓的香味就大功告成了。
  海参花胶煲汤的配料2   原料:水发海参90克,水发花胶40克,水发干贝20克,乌鸡块300克,佛手瓜150克,核桃仁30克
   做法:
  1、花胶洗净切段,海参对半切开,佛手瓜去籽后切块;
  2、锅中注入适量清水,烧开后,倒入乌鸡块,汆煮片刻;
  3、关火,捞出汆煮好的乌鸡块,沥干水分,装盘待用;
  4、砂锅中注入适量清水,倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝,拌匀加锅盖,
  5、大火煮开,然后转小火煮约3小时,至食材熟透;
  5、揭盖,加入盐,稍稍搅拌至入味;关火,盛出煮好的汤至碗中,即可。
   花胶煲鸡汤的功效:
  海参是典型的高蛋白低脂肪的食物,其微量元素钒的含量居各种食物之首。钒可参与血液中铁的输送增强造血功能,预防贫血。它所含有的多糖、蛋白质、海参素等多种营养素,有补肾益精、养血润燥、止血消炎、和胃止渴的作用。
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