- 观点1: 问任何一名西方人世界上最流行的烈性酒是什么,他们很可能不会说出——甚至没听说过烈度极强的白酒的名字。但国际饮料公司说,世界范围内卖出的白酒量比伏特加、威士忌或朗姆酒都要多。这就是13亿中国人为之狂热的“国饮”。
几家公司正试图把白酒打入海外市场。只是有一个问题:酒精含量高达60%,有明显的气味,对很多西方人来说,白酒令其受不了。
那些尝过白酒的西方人的反应往往与在香港教书的英国人斯图尔特·布朗一样,“太令人恐怖了,就像是脱漆剂。”在上海工作的英国战略咨询师詹姆斯·辛克莱娶了中国妻子,但他称在华生活的13年“一直在尽力避免白酒”。
白酒市场的领军者五粮液在纽约时报广场租了块广告屏幕来促销,据说花费达40万美元。英国一家公司在完成收购后致力于提升水酒坊的国际销量,该品牌的酒已在22个机场和新加坡的商店里出售。
然而,由于白酒具有难以渗透的文化界限,会注定失败吗?白酒爱好者认为问题很简单,那就是非中国人几乎没有关于白酒的知识。
白酒是同菜肴一起吃的,从来不和调酒饮料一起喝,是大喊“干杯”来敬酒的。白酒会出现在正式宴会上,若赶不上喝酒的节奏会令主人没面子。外国人经常被建议干脆假装滴酒不沾。中国的工作招聘有时还会要求求职者必须能喝白酒,因为用白酒招待客户是生意的一个关键。
在北京工作的饮料专家保罗·马修把西方人难以接受白酒的部分原因归结为不熟悉其香味,“西方人似乎不喜欢白酒刺鼻的气味,与中国人认为法国奶酪等食品难以接受一样。”他还说,“白酒的市场相当有限———中国以外的一些消费者是出于好奇才会喝一点。从长远来看,白酒打入当地市场相当困难。”
不过在上海工作的辛克莱却说,如果白酒的喝法能适应他们(西方)自己的文化,可以想象会有更多外国人喝白酒,“在中国人们也喝威士忌,为了使其更可口,会和瓶装茶饮料一起喝。若让英美人觉得白酒喝起来更可口,或许也可以做类似的事。” - 观点2: 1喝白酒身体会发热在日常生活中我们常常会有这种感觉,就是喝完白酒后会感觉肚子发热,最后乃至全身发热。在古代尤其是冬季喝酒白酒是侠客义士,文人雅客,取暖的重要方式之一。总有这一样一句话:“来,喝杯酒暖暖身子”。那么白酒真的可以让身体发热吗?白酒让身体发热的原理又是什么呢?2传统观念中的白酒在我们的传统观念中,“酒是粮食精,越喝越年轻”的概念一直深入人心。因为好酒都是纯粮酿造,粮食中的营养是不容置疑的,而酒正是将粮食消耗成了“酒糟”而留下的“精华”,所以人们自然而然地会觉得白酒一定富含了很多来自粮食的营养。其实这种理解是完全错误的,因为不管是好酒还是差酒,只要是白酒,就几乎没有营养价值在里面。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。所以白酒几乎是不含什么营养的,所含的只有它的热量。3饮酒后的真正发热源其实饮酒后人体发热,发热源也不是来自白酒,而是白酒对人体的刺激。酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,由人体的微血管扩张,体表大量散热所致,实际上消耗的还是体内的葡萄糖。所以在我们看来白酒是产生热量的载体,通过它的传播,转化和刺激最后使我们的身体发热。4一直在喝酒,但是你懂酒吗饮用白酒的好处并不是来源于它的营养。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。所以合理饮用白酒它不仅会变成治病的良方还会进一步促进我们的身体健康。任何东西都有两面性,应用好了就可以造福于人类,应用不好就会变成人间灾难。对于酒也是一样,取舍有得,懂得细水长流才是真正懂酒,爱酒的酒友们应该坚持的生活态度和生活方式。5各位酒友来喝了这杯陈酿的老酒我们的生活离不开酒,就像鱼儿离不开水。酒带给我们的不仅是一种快乐,还有对生活的认知和态度。酒就像一位文人雅客温文尔雅,落落大方,这是酒的表面。酒的内心充满炽热,热血,敢作敢当,是一位义士侠客,仗剑天涯,匡扶正义。白酒的性格就是中国人的性格。我们爱喝酒,但我们更懂酒。酒让我们的人生故事更加精彩,让前方的路越走越远。四海皆友,你我都是朋友。来喝了这杯陈酿的老酒。
- 观点3: 近期,包括五粮液、泸州老窖、汾酒等一线名白酒企业启动了新一轮国际化布局,其中汾酒瞄准了俄罗斯市场,而五粮液和泸州老窖则在欧美设立分公司。据了解,中国白酒的海外市场销售一直依赖海外华侨社群,由于产品食品标准、饮用习惯、文化习俗等阻力,中国白酒并没有进入世界主流烈酒的消费市场。 酒丫觉得名酒企业之所以频频布局新一轮国际化,更多还是出于企业宣传为目的的营销行为,并非境外有大量的市场需求,换句话说,并不是出于企业业绩增长的需要而进行的外拓行为。 其实在白酒的上一个黄金十年,各大白酒酒企就已经在谋划国际化发展,但白酒走出去的效果却一直不尽如人意。
006年,五粮液曾喊出走出去的口号,但在2009年之后,就少有看到五粮液出口的相关数据,目前五粮液出口销售给五粮液集团进出口公司进行,年报中也没有数字上的体现。 世界酒业巨头帝亚吉欧在收购水井坊之后,曾试图利用其强大的海外渠道推广水井坊,但几年下来效果平平。 这一系列结果似乎表明,传统的国产白酒似乎并不适合外国消费者。一方面白酒的香气和口味在西方人看来并不觉得愉悦,反而高挥发性和高酒精度让其很难接受;另一方面白酒在包装和品牌上需要更接近西方人的习惯。所以中国品牌白酒想要真正的扩展海外市场,第一点需要解决的事就是要贴合海外消费者的饮酒习惯!其次,个性化饮酒需求与潮流性需求将会更加重要。
问任何一名西方人世界上最流行的烈性酒是什么,他们很可能不会说出——甚至没听说过烈度极强的白酒的名字。但国际饮料公司说,世界范围内卖出的白酒量比伏特加、威士忌或朗姆酒都要多。这就是13亿中国人为之狂热的“国饮”。
几家公司正试图把白酒打入海外市场。只是有一个问题:酒精含量高达60%,有明显的气味,对很多西方人来说,白酒令其受不了。
那些尝过白酒的西方人的反应往往与在香港教书的英国人斯图尔特·布朗一样,“太令人恐怖了,就像是脱漆剂。”在上海工作的英国战略咨询师詹姆斯·辛克莱娶了中国妻子,但他称在华生活的13年“一直在尽力避免白酒”。
白酒市场的领军者五粮液在纽约时报广场租了块广告屏幕来促销,据说花费达40万美元。英国一家公司在完成收购后致力于提升水酒坊的国际销量,该品牌的酒已在22个机场和新加坡的商店里出售。
然而,由于白酒具有难以渗透的文化界限,会注定失败吗?白酒爱好者认为问题很简单,那就是非中国人几乎没有关于白酒的知识。
白酒是同菜肴一起吃的,从来不和调酒饮料一起喝,是大喊“干杯”来敬酒的。白酒会出现在正式宴会上,若赶不上喝酒的节奏会令主人没面子。外国人经常被建议干脆假装滴酒不沾。中国的工作招聘有时还会要求求职者必须能喝白酒,因为用白酒招待客户是生意的一个关键。
在北京工作的饮料专家保罗·马修把西方人难以接受白酒的部分原因归结为不熟悉其香味,“西方人似乎不喜欢白酒刺鼻的气味,与中国人认为法国奶酪等食品难以接受一样。”他还说,“白酒的市场相当有限———中国以外的一些消费者是出于好奇才会喝一点。从长远来看,白酒打入当地市场相当困难。”
不过在上海工作的辛克莱却说,如果白酒的喝法能适应他们(西方)自己的文化,可以想象会有更多外国人喝白酒,“在中国人们也喝威士忌,为了使其更可口,会和瓶装茶饮料一起喝。若让英美人觉得白酒喝起来更可口,或许也可以做类似的事。” - 扩展阅读1:重庆适合送人的特产
- 重庆适合送人的特产有:缙云毛峰茶、合川桃片、城口老腊肉、白市驿板鸭、灯影牛肉。1、缙云毛峰茶 缙云毛峰是重庆的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,其实与明末清初时期,缙云有着优越的地理环境,非常适合茶树的生长,然...
- 扩展阅读2:重庆特产可以带走的有哪些
- 重庆特产可以带走的有合川桃片、灯影牛肉、江津米花糖、磁器口陈麻花、万县红桔、重庆火锅底料、涪陵榨菜、武隆羊角豆干、永川皮蛋、忠州豆腐乳、仙女红高山红茶、土家刺绣、城口板栗、安溪绿茶、綦江木瓜。合川桃片合川桃片是...
- 扩展阅读3:太原有啥特产
- 1、清徐葡萄:是太原的特产之一,产于太原清徐县境内。清徐葡萄有着一千余年的栽培历史,葡萄品质优良,味美香甜,含糖量高。清徐县拥有优越的地理环境,气候温和,四季分明,特别适合葡萄的生长。2、太原晋祠大米:是山西大米...
- 扩展阅读4:太原特产排行榜前十名
- 太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味,口感细腻甜润,外形好看,营养丰富。它以上等豌豆磨粉,搭配柿饼、白糖等材料压膜制成,营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点,香甜可口,清凉下火,非常适合夏天吃。09段亩砚...
- 扩展阅读5:果酒的营养价值 果酒的营养价值有哪些
- 3、果酒中含有酒精,但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低,最高也只有14度左右,所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒,苹果酒则是选用了优质的苹果,通过发酵酿造而成,苹果酒中保留...
- 扩展阅读6:女性喝果酒有什么好处?
- 1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会,对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收。此外,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪...
- 扩展阅读7:果酒的营养价值
- 3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢,并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便;而果酒中胡萝卜素,维生素、酶类物质能清除自由基,因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
- 扩展阅读8:法国的特产水果有哪些
- 1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟,它是一种低热量食物,有减肥的作用,而且含有的营养物质可溶性大,人体很快就能吸收,可以使皮肤润滑柔嫩,有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
- 扩展阅读9:当归黄芪红糖鸡蛋汤怎么做?
- 1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净,水开后放入锅内,转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋,不要搅拌,5分钟后加入适量红糖。
- 扩展阅读10:河北衡水有哪些特产
- 1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!