- 观点1： 第一道东北的酸菜猪肉炖冻豆腐这家常小菜也是较为家常菜的菜，冻豆腐也是东北的特色，和酸菜猪肉极致的融合，加上一口炸好的油辣子，再去一口蒜，弄点料汁一石锅拌饭，那味儿真并不是吹的，东北人哪一个不爱吃！不爱吃也是看不上太素！
第二道卤猪头肉凉拌青瓜东北人爱吃生猪肉都爱吃到内心深处了，腌渍好的卤猪头肉，切完放上丝瓜，和丝瓜一起翻拌，放点香莱和油辣子，那才香呢，特别是在是喜欢饮酒的醉鬼们，都能再去二瓶勇闯天涯！
第三道蘑菇炖鸡东北的蘑菇炖鸡那叫一绝，在国内各地也是十分出名的，小干蘑菇再加上小笨鸡，放二块马铃薯和一把红薯粉条，那才香呢，尤其是村里的大铁锅炖出去，不止是东北人爱吃，许多外省人都超爱吃！
第四道茄子土豆酱这也是非常生活中的一道菜，四季豆，土豆炖一锅，起锅洒上点葱段和青椒，又香又清爽，石锅拌饭吃可香了，有家乡的味道！
第五道蘸酱菜东北的蘸酱菜是最有象征性的，出门时，一顿蘸酱菜就能解掉大半个思乡之情，还能努力一下过年回家，每一年冬季的情况下蘸酱菜是最昂贵的，可是在夏季的情况下，或是很便宜的，来个鸡蛋酱啥的，极致！
第六道排骨炖豆角这家常小菜一点不扒瞎，吃上就迷上，而迷上这家常小菜的因素便是东北的特色长豆角，在异地是很难买到的！由于东北的这一排骨炖豆角，务必是东北的油豆角，弯弯的有点儿黄豆，一咬开尤其的香！
第七道得莫利炖鱼也是东北的一大特色，纯纯的砂锅土豆粉再加上鱼类那叫一个香，吃一口蘸一点料汁，凉了以后还能吃鱼冻，也就是凝结的鱼头汤，老香了，多吃两碗你信不信！
第八道杀猪菜最有象征性的也许便是猪血肠，泡菜，生猪肉了，标准配置便是一碗蒜酱，一口泡菜一口肉，加一口猪血肠，又嫩又香，那味儿无敌了！
第九道家常凉菜，东北的家常凉菜是标准配置，在家里外出必吃的一道菜，干干净净的蔬菜水果加一点油辣子，难熟还需要美味，清新提味健脾开胃还下饭，东北人想不爱都难，外省人都了解！
第十道大丰收一个是幸福的代表，另一个便是也确实美味，苞米，猪排骨，长豆角，马铃薯，窝瓜这些，食物丰富多彩不串烟，常常到餐桌上全是下的更快的一个，十足十的美味可口！ - 扩展阅读1：兴宁市哪里有酸辣粉
- 二、药膳涮烫系列：正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面，各种肉类，蔬菜类等。三、休闲油炸系列：麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸...
- 扩展阅读2：请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
- 天河不知道有没有，楼主如果找不到合适的，建议去品香来看看，他们那里的小吃车质量好价格也不高，而且免费附带技术，楼主想做这个可以考虑看看。
- 扩展阅读3：山东酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做最美味 酸辣粉特制醋
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读4：大连还能看到中华特产频道吗
- 能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
- 扩展阅读5：在做拔丝地瓜的时候，是否需要提前焯水？具体该怎么做？
- 做拔丝红薯，有两种办法来处理红薯，一种是过油，将切成小块的红薯在热油中煎炸色泽金黄，将红薯炸熟。第二种办法是焯水，将切成小块的红薯在清水中焯一下，大火煮沸后是拔有红瓤、黄瓤、白瓤三种，做拔丝地瓜建议选择...
- 扩展阅读6：一道黄金拔丝地瓜怎么做好吃呢？
- 黄金拔丝地瓜做法 材料 地瓜1条、白糖4大匙、麦芽糖1大匙、开水500毫升、冰块适量。做法 1 ［备料］地瓜削皮后，滚刀切块。2 ［炸地瓜］在炒锅中倒入油，油锅冒烟后，倒入地瓜块油炸。油炸时可以转小火，轻微的将地瓜翻...
- 扩展阅读7：拔丝地瓜怎么做啊
- 拔丝红薯的关键是熬糖，你知道要注意的问题吗？
- 扩展阅读8：好吃的拔丝地瓜，想在家制作，都需要提前做好哪些准备？
- 拔丝地瓜的特点是原料普通，色泽鲜艳，口感脆甜，孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果，注意熬糖时火候一定要把握好，以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃，老人小孩都是可以吃这个的...
- 扩展阅读9：拔丝地瓜怎么做才能又脆又好吃呢？
- 第一句，水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句，不断搅拌，先出大气泡，然后小气泡。最后一句就是变色之后，搅拌不停，离火变红，加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候，火候不到不出丝，火候过了糖浆就糊了，...
- 扩展阅读10：拔丝红薯，怎么做才能好吃不粘牙？
- 制作拔丝红薯，要想好吃不沾牙，熬制糖水是关键。熬时要用慢火，先从水大炮儿变成水小泡，然后再从糖大泡变成糖小泡，等到糖汁变成浓稠的浅黄色时，再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺，不断搅动，使糖汁均匀...
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