- 观点1： 油爆鳝鱼食物:鳝鱼，最好是小条，且野生的，尽管野生的不太好买。蒜，多一点蒜泥，姜，紫苏叶，山胡椒油，尖椒，八角，食用油作法：1，直接把解决好洗好的鳝鱼，用煎炸香，炸透，硬软适合自己喜欢的程度就可以。2:炸好的鳝鱼捞起来控油补水，提前准备炒调料。3:加点油，将葱姜，八角，朝天椒下锅炒香后，放进炸好的鳝鱼煸炒出味，再次放进米酒，生抽酱油，紫苏叶煸炒，随后加少许水时放盐，煮十分钟后进味，待料汁快手赚钱做了后，添加少量山胡椒#特色美食日常油后，摆盘起锅。
木须肉食物：青瓜、生鸡蛋、红萝卜、木耳、大葱、大蒜瓣、生抽酱油、耗油、水淀粉做法：（1）青瓜清洗斜切成片，红萝卜清洗削皮斜切成片，木耳清洗泡开，大葱大蒜瓣切完预留。（2）锅中放入少量冷水烧开，放入木耳绰水一会儿，捞起来摆入盘里预留。（3）锅里倒进适量油，油烧打进一枚鸡蛋，平底锅煎至鸡蛋液定形，滑散炒过盛出来。（4）底锅留油爆香大葱蒜泥，放入切成小块的胡萝卜片和黄瓜切片，再放入煮好的木耳煸炒至断生，倒进炒过的荷包蛋煸炒一会儿。（5）再加入适量生抽酱油、耗油、淋入少量水淀粉勾芡至汁水粘稠。（6）熄火起锅摆盘装饰就可以开吃了，色香味俱全新手做饭也可以轻松hold，老少咸宜！
木耳炒生鸡蛋所需资料：木耳（干）1小把、生鸡蛋3个、红萝卜一根、盐油适当、小葱1棵、姜1片、作法流程：1.干木耳要提前泡开，把银耳放到温清水中2-3钟头，将黑木耳充足泡开好，煮好的黑木耳格以外好看，算得上是晶莹透亮，肉质地肥嫩，再清洗干净黑木耳的残渣，投清洗干净，沥净水份，假如木耳是一朵朵的，然后把黑木耳掰成小花。2.将生鸡蛋磕入碗内，拿筷子搅打匀称，使蛋清和蛋黄融合在一起。小葱切滚刀块，姜切丝，胡萝卜去皮清洗，切割成菱形块。3.锅加油热，淋入蛋液，伸开，将蛋液加温至稍凝结，然后将生鸡蛋煸炒成块，将鸡蛋块盛出来备用。4.锅中再加入少量油，放入冬茹，姜片，进行爆香，曝出葱香气。5.放入胡萝卜片煸炒，将胡萝卜片炒到色调变深，放入黑木耳一起爆锅1分钟。6.放入炒好的鸡蛋块，再倒入盐，走红迅速炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以。 - 观点2： 黄瓜炒肉、木耳炒肉、番茄炒鸡蛋。这几道家常小炒都是非常简单的，但是又非常美味下饭。
- 观点3： 西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，尖椒土豆丝，这些家常小炒是非常好吃的，而且特别美味。
- 观点4： 烧茄子，鱼香肉丝还有就是地三鲜都是这样的，都是很美味的，做法简单的
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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