如何做凉拌豆腐皮怎么做好吃豆腐皮的做法

观点1：食材：豆腐皮两张、胡萝卜半根、木耳两把、香醋两勺半、盐两勺半、香菜一把、蒜黄少许、鸡精半勺、生抽一勺、芝麻香油一勺、辣椒油一勺。
凉拌豆腐皮的具体做法：
1.首先将买来的豆腐皮给它叠起来再切成细丝。
2.准备半根胡萝卜洗净给它切成细丝。
3.将事先泡发好的木耳给它切成细丝，木耳一定要用凉水来泡，口感会更脆爽好吃，泡木耳时可以加入少许醋或者盐，这样可以更好的清洁木耳。
4.再准备一小把香菜给它洗净切成段备用。
5.锅中烧水，水开后加入一小勺盐，再依次下入切好的豆腐皮丝、胡萝卜丝和木耳丝，稍微给它焯一下，焯熟以后捞出过凉水，过完凉水给它控干水分，然后倒入一个稍微大点的碗中。
6.再加入少许的香菜段和蒜黄，加入一小勺盐、半勺鸡精、两勺香醋、一勺生抽、一勺芝麻香油，能吃辣的再放一勺辣椒油进去，给它搅拌均匀，拌匀以后就可以出锅装盘食用了。; 观点2：食材用料

豆腐皮500克相克食物

香菜两颗相克食物

麻椒适量

油少许

味极鲜适量

盐少许

香油少许

凉拌豆腐皮的做法

1.豆腐皮二张

2.如图切条

3.锅内烧水开后把豆腐皮放入，等待开锅一分钟关火

4.放入凉水中冲洗一下

5.香菜切段，辣椒切丝，盐少许，味极鲜，香油少许

6.豆腐皮控水后加入备好的调味品，搅拌均匀！

7.放入香菜

8.锅内加入少量的油和麻椒，呛出嘛味后关火，把油倒入豆腐皮里面搅拌均匀！

9.最后放入辣椒和香油就好！; 观点3：主料
豆腐皮
300g

辅料
香菜
适量
洋葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香油
适量
白糖
适量

步骤

1.豆腐皮卷起。

2.切细丝。

3.香菜洗净切段。

4.洋葱切丝。

5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。

6.捞出凉凉。

7.将材料放一起，加入盐。

8.加入生抽。

9.加入白糖。

10.加入香油。

11.将其搅拌均匀，即可开吃。
小贴士
豆腐皮焯水，可以去除豆腐皮的腥味，也更加劲道。; 观点4：感谢大家支持！下饭小菜《凉拌豆腐皮》下期更新菜品《凉; 观点5：色香味美; 观点6：

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