- 观点1： 嫩姜炒鸭原材料：新鲜的仔鸭700克；五花肉200克；嫩姜200克；鲜红色椒；葱；桂丁；辣椒干少量；山茶油；生抽；盐；米酒；作法：1.仔鸭清洗干净，剁碎一小块，五花肉切略厚一点的片；嫩姜和鲜红色椒都切角成大片、葱弄成葱结预留；2.锅中放茶油热，先放鸭翅和鸭舌头爆一下，随后把剩下的鸭块所有倒进，一同爆锅冒油，烹少量米酒；3.放进辣椒干和少量桂丁一同煸炒一会儿，放五花肉再次煸炒；放适当生抽炒匀，再放冷水刚未过鹅肉，烧沸后，改文火焖半小时，放进嫩姜和鲜红色椒一同煸炒，加盐调料，炒匀；出锅前放进葱结，再煸炒两下就可以。
麻辣水煮荷包蛋原材料：生鸡蛋、油、豆瓣酱、青椒做法：1.炒菜锅加少许油，将生鸡蛋当心打进。小火煎双面起粉，当心翻过来。2.将煎好的水煮荷包蛋每一个分为四份。辣椒对剖去籽。切割成段儿。锅里放适当油，入辣椒煸炒。3.添加豆瓣酱。炒香。添加煎好的水煮荷包蛋。轻轻地滚动，使蛋进味起锅就可以吃了。
肉沬蒸冬瓜原材料：东瓜、蒜、大葱、肉沫、芝麻油作法：1、东瓜洗干净后削皮，切割成约2mm粗厚片状，蒜头、大葱各自剁碎；2、肉沫里加入少量蒜泥和盐水泡5min；3、将冬瓜片放进盘里刮平，将腌制好的肉沫盖在东瓜上，倒入锅里，用中火蒸8min至东瓜熟，起锅啦。
糖酷脆皮豆腐食物：水豆腐1块、小香葱两根、适当醋、生抽酱油、盐、糖、水与淀粉做法：1、必须食材备好。水豆腐用温水清洗后，用厨房吸油纸把外表水份擦一下，切割成厚薄均匀片。2、提前准备适量木薯淀粉，表层沾到薄粉。锅里给油，油烧放进军用被子，煎到固定不动之后再翻过来煎另一面。3、煎至两面金黄捞起来，能够粘木薯淀粉也可以不用粘，粘了木薯淀粉后应脆一点。4、调配料汁，盘子里添加适量醋，生抽酱油，盐，糖，水与木薯淀粉拌匀，调料的使用量依据个人兴趣爱好调节。锅里倒进炒好的料汁，煮至粘稠，倒进水豆腐。5、持续煸炒，让料汁裹满水豆腐，收汁，上洒切成小块的葱段翻拌匀起锅。味儿特别棒，小孩一块然后一块儿，美味得根本停不下来。 - 观点2： 鱼香茄子煲，尖椒炒鸡蛋，蚝油生菜，蚂蚁上树，手撕包菜这几道菜的味道都非常的不错，吃起来就特别上瘾。
- 观点3： 香辣虾，西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，这些食物色香味俱全，吃一次就会上瘾。
- 观点4： 比如酸辣炒鸡杂，酸辣土豆丝，都是非常美味的菜色，让你吃了就很满足。
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- 你好，用那种平底锅最好。现在农贸市场有卖的那种用厚钢板焊接的平底锅最好。如果没有卖的，可以去电焊门市部定做。是长方形的，四周有挡头。希望能帮到你。祝你生意兴隆。
- 扩展阅读7：六安有哪些可以带走的特产？安徽六安特产
- 六安特产一：霍山黄芽霍山黄芽是安徽六安霍山县的特产之一，2006年被列为中国国家地理标志产品。霍山黄芽历史悠久。西汉时，霍山县就有茶树种植。明代，霍山雪芽被列为朝廷贡品。霍山雪芽在清明前后开采，经杀青(整形粗火摊放全...
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- 岢岚红芸豆为地理标志保护产品。红芸豆红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，...
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