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豆腐砖创意菜怎么做如何做好吃

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观点1: 主料
鸡胸肉150克北豆腐250
胡萝卜60克酱油适量
鸡蛋50克鱼干20克
白萝卜200克香菇50克
洋葱适量青椒一根
豆腐砖(创意菜)的做法步骤
豆腐砖(创意菜)的做法图解11. 准备好食材
豆腐砖(创意菜)的做法图解22. 鸡胸肉切泥
豆腐砖(创意菜)的做法图解33. 香菇切片,胡萝卜切碎,越碎越好
豆腐砖(创意菜)的做法图解44. 豆腐捏碎(这个步骤把豆腐捏碎的瞬间很爽哈哈)
豆腐砖(创意菜)的做法图解55. 胡萝卜,香菇,青椒下锅炒出香气断生
豆腐砖(创意菜)的做法图解66. 盛出与鸡胸肉豆腐混合(注意,千万别用调味料调味,盐千万不能放)打入颗鸡蛋(我忘记放鸡蛋了,正常放鸡蛋能更好成型,其实我做的有点散,不紧)
豆腐砖(创意菜)的做法图解77. 混合后平底锅少许油,把豆腐铺平,开火,盖上锅盖就不用管了,这个时间可以去做萝卜泥和汤汁,煎到下面金黄就可以翻面了
豆腐砖(创意菜)的做法图解88. 煎熟后切块,汤汁用柴鱼酱油加点水煮开就可以,没有柴鱼酱油用鱼干和普通酱油,加点水煮好。
豆腐砖(创意菜)的做法图解99. 配上汤汁吃的时候沾汤汁上面再放点萝卜泥,好吃到哭
豆腐砖(创意菜)的做法图解1010. 成品
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