- 观点1： 凉粉如何凉拌更美味？新手自制时需要注意什么？凉粉的做法：我们要买冷粉，先切成薄片，然后切成条状，最后直接切成小方块。留作以后使用。然后我要切一个西红柿。把西红柿切成丁备用。现在我们要再剥几片大蒜，然后把它放进大蒜锤里。加一点盐，使大蒜的味道最大化。把大蒜捣碎。在大蒜碗中加入约2汤匙醋。用大蒜锤搅拌后。直接倒入果冻碗中。还有几滴芝麻油。加入一些芥末油。撒一点葱，充分搅拌即可食用。
一种自己制作的方式。我试了很多次这个食谱，但都是意外，但我吃的所有食物都很好吃。昨天我和我的老同学一起吃了晚饭，我还在说要吃我做的蕨根粉，所以我去餐厅点了，但餐厅的食物不太好吃。将根粉在水中煮约12分钟，或多煮一两分钟，以获得更大量的根粉。
水必须多一些，粉末的吸收性更好。取出并用水冲洗。将e青瓜切丝（其实味道更好）红椒，少许蒜头，青椒圈，加入醋、酱油，食用油，辣椒油，辣椒油，辣椒油，少量黑酱油，调整酱汁。加入洗净的蕨根粉。扮演它的角色。在冰箱里放半小时。你可以享受美味的食物。无聊吧，开胃菜！！
煮沸后，倒入豌豆粉水中，开始快速搅拌。不知道是豌豆粉溶液浓度太大，还是锅太小，搅拌不够，淀粉在快速凝结时出现一些白色的小碎片。直到气泡出现，白色的肿块才消失。倒入一个盘子中，形成透明。让它冷却一会儿，然后放入冰箱。调味料是以海胡椒油为基础，加入蒜泥、醋、酱油、鸡精、橄榄油、葱。没有胡椒粉，但当你做油海椒时，你会放一些胡椒粉进去。拿出凉粉，现在你就有了你平常的白色。将小刀切成小块上桌，倒入调味料，典型的四川凉面就做好了。 - 观点2： 可以选择往里面加入一些豆瓣酱。需要注意，在拌的时候一定要搅拌均匀。另外最后放盐。多加一些调料。
- 观点3： 凉粉凉拌的话是比较好吃的，首先应该将凉粉中加入一勺生抽一勺蚝油，一勺料酒，加入适当的食盐，鸡精以及胡椒粉，再加入半勺麻油，加入适当的糖，然后再用热油激发花椒和芝麻辣椒的香气，将这些油泼到凉粉上，再加入适当的香菜，这样凉拌出来的凉粉是非常清爽可口的，特别适合夏天吃；新手在制作过程中一定要少量多次放调料，否则如果调味品太重的话，就使得凉粉失去了它因应有的风味。
- 观点4： 个人认为拌凉粉的时候一定要注意多放辣椒油才能更美味，新手自制食，如果觉得调料的比例难以把控，可以先在小碗里调好以后再浇进去
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- 1、材料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。2、干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。3、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油...
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- 红豆黑豆薏米黑米黑芝麻能一起煮。因为有利于人体健康，营养丰富，没有相冲的饰物。功效：红豆的功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强...
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- 6. 在碗中加入适量的热水或者热汤，将调料混合均匀。然后将黄瓜和花生放入碗中，最后撒上香菜即可。以上就是麻六记酸辣粉的制作步骤。如果粉丝泡不开，可能需要更长的时间或者使用更多的温水。同时，如果需要更重的辣味，可以...
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- 酸辣粉的汤一般都是骨头汤一类的，如果没有油那汤就不对，吃起来味道差很多，只能往碗里多加点海椒油了，但是味道肯定不对了的
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- 1、【材料】：魔芋粉，酥豌豆或花生，小米辣，葱，蒜末，生抽1勺，醋半勺，花椒油少许，辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中，放入清水浸泡十分钟，捞出控水，再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
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- 1、重新加热水：将酸辣粉的水倒掉，重新加热开水，水温最好在90℃以上，然后将热水倒入碗中，加入酸辣粉，等待2-3分钟即可。2、加热酸辣粉：将酸辣粉装入碗中，加入适量的开水，然后将碗放入微波炉中，用高火加热1-2分钟...
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