- 观点1： 作为社会的底层人民，我们经常空有享受鹅肝松露鱼子酱的心，无奈却有一副必须接受无止境的工作与毒打的身体，因此为了填饱肚子，我们不得不屡出奇招，吃泡面饿肚子都是常规操作，我们还经常会米饭就酱、面拌酱，或者馒头夹酱等等。
1. 海天yes黄豆酱
海天是个大牌子，产品有很多，比如说海天酱油、海天蚝油……一般做饭的都用过，即使没有用过，应该也听说过它的大名。今天推的第一个就是海天的yes黄豆酱，它有不辣口味和微辣口味，拌饭拌菜无所不能，不管你做什么都能往里面放点，味道吧，咋说呢，基本谁吃谁种草，就是这么无敌！最关键的是它便宜大碗，吃着也不心疼，所以喜欢吃酱的家里一定要备一瓶。
除了黄豆酱，海天家的招牌拌饭酱也是一绝，吃过的人都强烈推荐。
2. 仲景香菇酱
仲景的香菇酱少有人不知道的，我从很小的时候就开始吃，直到现在依然可以在我最爱的拌饭酱里面排前三。它家香菇酱现在有很多口味，不过可能因为我比较念旧，所以目前为止最喜欢的还是原味，只要有这个酱，不管配米饭还是白水面条我都可以吃满满一大碗。在我心里面，虽然它比不上大鱼大肉，但是吃的时候也会让我感到非常的满足。强烈建议这个酱人手一瓶，不管吃啥只要加点它，绝顶美味就在眼前。
3. 阿香婆香辣牛肉酱
这个是小时候吃过的酱，现在很多地方都找不到了，不过想吃的话可以在网上买，毕竟互联网的记忆比我们的好多了，很多小时候吃过现在找不到的东西都可以在网上找到。如果买这个酱推荐孜然味道的，个人觉得这是最好吃的味道了。不过现在网上很多口味不正宗，所以买的时候一定要多看网友的评价，货比三家。
4. 蓬盛香港橄榄菜
橄榄菜是广东潮汕地区的特产，最开始我听到这个名字的时候，内心是充满拒绝的，感觉一看就不是我的口味。后来机缘巧合尝过一小口后，就被光速打脸，别看它长得其貌不扬，味道还真是很不错呢！闻起来很香，吃起来也有点甜丝丝的口感，口味清清淡淡，配上粥和馒头，让人立马竖起大拇指。 - 观点2： 最经典的老干妈、辣子鸡丁、香菇牛肉酱、梅菜扣肉酱、酸萝卜拌肉酱、外婆菜拌肉酱等。
- 观点3： 牛肉酱。牛肉酱算是各种酱料里比较基本的酱，把牛肉切丁或者切丝，放入豆瓣酱、番茄酱等调味料，用小火不停地翻炒，直到把酱炒熟即可。
- 观点4： 韩国的拌饭酱，三养火鸡面中的酱。这两种拌饭酱都偏向于甜辣，适合大众的口感。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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