- 观点1： 鸡蛋是家庭中必备的一种营养食材，包菜是一种很有营养的蔬菜，很多朋友都不会把这两种食材，搭配在一起来吃，毕竟像是两个不搭边儿的食材。其实这两种食材搭配在一起做出来的，食物非常鲜美。吃过一次就知道啦。
包菜炒鸡蛋怎样做才好吃？大家吃惯了，西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋。是不是很少听说包菜炒鸡蛋呢？其实包菜炒鸡蛋的做法也是超级简单的。和西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋没什么差别。只是在做包菜炒鸡蛋的时候，我还加入了粉条，口感会更棒。接下来我就以具体的制作方法给大家说一下，包菜炒鸡蛋怎样做才会更好吃？方法很简单，一起来看一看。
包菜炒鸡蛋。食材：包菜，鸡蛋，粉条，生抽，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，食盐，五香粉，黄豆酱。
1，粉条，放进清水中，泡软，要用凉水浸泡，口感更筋道，包菜清洗干净，切成丝状，辣椒切段，葱花切段，生姜切丝，大蒜切片儿。
2，鸡蛋放进碗中打散，加一点清水会更嫩，然后再加入一点五香粉，搅拌均匀，放锅中炒熟，就可以盛出备用。
3，另起锅烧油，油热把辣椒花椒放进去，爆香味，再加入黄豆酱，葱，姜，蒜，炒香之后加入包菜进行翻炒，适量的生抽，翻炒均匀，盖盖煮制。
4，等炒熟了之后，把粉条放进去，加入适量食盐，五香粉调味，焖煮一会儿粉条，粉条熟了之后就可以把鸡蛋放进去翻炒了。
然后就可以出锅了，这一道包菜炒鸡蛋就做好了，因为有了粉条的加入，口感上更丰富，味道也会更加鲜美。
注意事项。1，粉条浸泡的时候尽量选用冷水，冷水浸泡的粉条，口感更加劲道，用热水会容易变坨。
2，炒鸡蛋的时候，鸡蛋里面加入一点清水，会让鸡蛋更嫩。
3，炒包菜的时候里面尽量不要加水，包菜里面的水分就比较多。
4，粉条煮透之后加入鸡蛋拌匀就可以出锅了，煮的时间过长，粉条也会坨。
结语。以后包菜炒鸡蛋就可以按照我说的这个方法来制作了，这样制作出来的包菜炒蛋，口感更棒，味道也会更加鲜美，喜欢的可以试一试。 - 观点2： 首先要注意包菜要手撕并要清理干净，其次要注意蛋散的鸡蛋里面加食盐、白胡椒和白醋，热油爆炒鸡蛋。最后要注意葱蒜干辣椒爆香，加入包菜和鸡蛋以及生抽，就可以出锅了。
- 观点3： 包菜炒鸡蛋简直太好吃了。不过需要注意的是，鸡蛋我们不能炒得太老。我一般都是先把鸡蛋炒成刚刚凝固就翻出锅。然后放入包菜，把包菜炒至快断生的时候，再把刚刚出锅的鸡蛋，再放回锅里进行翻炒。炒到包菜断生，就可以摆盘上桌了，这样炒出来的包菜超级好吃。
- 观点4： 先把鸡蛋炒好盛出备用，其次就是炒包菜的时候一定要放入葱姜蒜辣椒这些爆香以后，把包菜放进去，全程要注意用大火，这样炒的才会更香一些。
- 观点5： 首先注意鸡蛋不要煎糊，油不宜太多。防止油腻，火候不宜太大，影响口感。
- 观点6：
- 观点7： 蒜、干辣椒、姜备用，用盐水把包菜浸泡几分钟，鸡蛋里边加入料酒，把备用的食材还有包菜倒进锅里炒。
- 观点8： 哦，先把鸡蛋炒好，然后盛出来之后的话再炒包菜。等包材潮干净了之后，再把鸡蛋倒进去放盐就行了。
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