- 观点1： 鱼香肉丝还是深受到了很多年轻人的喜欢，有不少的网友也都表示，美味传统菜鱼香肉丝也是非常的出名。它也获得了很多年轻人的认可，所以说不少的年轻人也都表示这道菜还是非常的好。虽然说鱼香肉丝看起来非常的简单，实际上它也是一道比较讲究技巧的传统菜。所以说人们也是需要有一定的手艺和功夫，不然的话也没有办法做出色香味俱全的鱼香肉丝。
鱼香肉丝看起来比较有口感鱼香肉丝看起来颜色红润，肉丝也是需要非常的细嫩，这样才能够给人一种非常好的口感。而且制作鱼香肉丝最需要具备的材料就是鱼香汁了，鱼香汁也是这道菜的灵魂和口感。所以说大家也是应该格外的注意，有些时候制作鱼香肉丝也是需要很好的厨艺。如果说大家没有比较好的手艺，那么也是没有办法制作出非常好吃的鱼香肉丝，这也让人们感觉到非常的头疼。
很多的人也都喜欢鱼香肉丝有很多的人也都表示，正宗的鱼香肉丝也是需要采用比较好的鱼香汁，还需要切制比较好的肉丝。最后也是需要准备胡萝卜，然后把胡萝卜切成比较细的形状。然后把胡萝卜和肉丝放进锅里进行翻炒，最后再撒上葱花，还有一些调味料。最后一道程序都是放上鱼香汁了，如果说能够把肉丝炒得比较细嫩，那么也是可以给大家带来不错的感觉。
鱼香肉丝也是需要人们有很好的厨艺毕竟鱼香肉丝这道菜也是需要人们有很好的厨艺，如果说能够制作出比较好吃的鱼香肉丝，那么也会深受到更多人的喜欢和关注。人们也都表示鱼香肉丝这道菜在烹饪的过程当中也是比较讲究火候的，如果说能够保持一个非常好的火候和力度。这样也能够让自己炒出的鱼香肉丝非常的有口感，还能够给人们一种比较特殊的表现。 - 观点2： 猪肉切细丝,加入盐、料酒淀粉拌匀上浆备用。将胡萝卜、笋以及木耳切成细丝装置盘子里等待备用。将葱切成小节。姜、蒜依次切末。红泡椒剁细。将盐、糖、醋、老抽、酱油、味精、淀粉搅匀。热锅热油下肉丝滑炒断生。油要多放些,一次性放足。下红泡椒炒至油红，再放葱、姜、蒜炒出香味。依次放入胡萝卜、笋炒熟后。并加入木耳炒匀。倒入调制鱼香芡汁微微收汁。快速翻均即可出锅。
- 观点3： 这道菜非常的下饭，但是在这道菜里面没有任何的鱼肉，而且一般用的都是猪肉，然后在其中也会加入一些胡萝卜丝，木耳青椒之类的。
- 观点4： 鱼香肉丝是采用一些猪肉做成的肉丝以及一些青椒和胡萝卜丝，看起来是非常的色香味俱全。
- 观点5： 鱼香肉丝是很好吃的。鱼香肉丝就是茄子、瘦肉、木耳等炒出来的美食。
- 观点6： 鱼香肉丝是红色的，酸酸甜甜的，并没有鱼香味，是一道美味。
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