拌饭酱怎么做好吃_美食特产问答

观点1：拌饭酱怎么做好吃
　　拌饭酱怎么做好吃，现在很多人都懒得自己做饭，但是总是吃外卖又不健康，这是有很多人都发现直接用拌饭酱配着吃饭既美味又健康。自己做拌饭酱简单又健康，下面我就来告诉大家拌饭酱怎么做好吃。
　　拌饭酱怎么做好吃1 　　第一步：提前一天将花生和黄豆浸泡，然后将花生和黄豆放入锅中煮熟，煮熟后沥干水分备用，将鸡胸肉清洗干净，切成丁备用，洋葱切丁、辣椒切碎备用。

　　第二步：在锅中倒入油，放入辣椒、洋葱、黄豆、花生炒香后捞出备用，在锅中倒入油，倒入鸡胸肉炒至定型，在中间加入豆瓣酱，翻炒出香味后，一起翻炒，让鸡胸肉均匀的裹上豆瓣酱，倒入之前炒好的辣椒等，加入清水以及芡粉，盖上锅盖，焖上十分钟，最后大火收汁就可以了。

　　肉倒是可以根据自己的口味来决定的，还可以根据自己的口味来决定黄豆以及花生数量的多少，喜欢吃花生的，可以全部都放花生，喜欢吃黄豆的，可以全部都放黄豆，
　　以上就是拌饭酱的做法了，在家做一次拌饭酱，可以吃一个礼拜，再也不要叫外卖以及吃泡面了。
　　拌饭酱怎么做好吃2 　　有哪些好吃的拌饭酱
　　1、香菇酱。说到香菇酱的话，大家都是特别熟悉的吧，因为香菇酱在吃起来的时候味道真的特别的好吃，而且这种香菇酱也不是一种辣酱，非常适合那些不喜欢吃辣的人，而且这种香菇加里边的香菇里也都是特别大颗的，在吃起来的时候特别的好吃，而且这些香菇做的也都特别的有嚼劲，这种香菇酱不管是拌面条吃还是搭配一些馒头烧饼来吃，或者是搭配一些粥来吃，都是非常的合适的。

　　2、饭扫光野香菌。说到这种酱料，可能有些人不是特别的熟悉，但是这种酱料在吃起来的时候味道真的特别的好吃，而且它的口味也是有很多种的里边的那些野香菌的种类也特别的多，而且这种酱的价格也很便宜，这种讲业是很多人回购率特别高的一种像，因为它在吃起来的时候味道真的特别的好吃，而且搭配白米饭的时候吃起来味道会更加的好吃，对于学生党来说真的是特别的划算的。

　　3、海天招牌拌饭酱。说到海天这个牌子的话，大家都是特别的熟悉的，因为这个牌子在我们国家也算是一个老牌子了，而且海天名下的那些调味品种类也特别的多，尤其是酱油在做饭的时候几乎都是少不了的，而它还添加的这个拌饭酱，再吃起来的时候味道也是特别的好吃的，里边不仅有大块的香菇，还有一些大块的肉，吃起来味道特别的好吃，并且也是一款老少皆宜的酱，不管搭配什么，再吃起来的时候，味道都是特别的棒的。

　　4、橄榄菜。橄榄菜也是属于一种酱料的，而且有很多的人在吃饭的时候也都会搭配一些橄榄菜，因为橄榄菜在吃起来的时候味道特别的好吃，而且营养价值也特别的高，并且橄榄菜在吃起来的时候味道也特别的清爽，所以在我们的生活中这种橄榄菜也是特别受欢迎的.，而且他在搭配一些粥类的时候味道也是最棒的，所以在早餐的时候有很多的人都会选择橄榄菜来搭配一些粥类或者馒头吃的。
　　拌饭酱怎么做好吃3 　　拌饭酱重度粉丝应该怎么吃拌饭酱？
　　（1）选择脂肪、钠较低的产品
　　首先，建议尽量选择脂肪和钠含量较低的拌饭酱。同款产品对比营养成分时，要注意看清是每份还是每100克的量。
　　比如甲拌饭酱每份（每份15克）中含脂肪6.5克，乙拌饭酱每100克中含脂肪28.5克，看似甲的脂肪含量少，如果换算成100克，含脂肪则高达43.3克，明显比乙的高。

　　另外，在选择拌饭酱的时候，最好选择配料表尽量简单的，如防腐剂、着色剂等食品添加剂的种类应尽量少。
　　（2）控制每次食用量
　　吃拌饭酱的时候不应随心所欲地加，而是学会定量，比如每次最多只加1小勺。
　　如果拿拌饭酱来炒年糕、蒸排骨、焖豆腐什么的时候，加了拌饭酱，盐或酱油或其他含钠调味品就要相应少放些。

　　（3）慢慢减少食用次数
　　比如之前三餐都吃拌饭酱，慢慢减为每天1次，隔天1次，每周只吃1次，甚至每月只吃一两次这样的频率。为了减少拌饭酱的食用次数，除了家里少存放拌饭酱之外，还要多做一些健康可口的菜肴来代替拌饭酱。
　　（4）多用点、蘸，少拌着吃
　　拌饭酱不一定要拿来拌饭，也可以当成调料装在小碟子里，然后点或蘸着吃，相比拌着吃，这样可能可以帮助少吃一些拌饭酱。

　　（5）吃之前适当稀释一下
　　如果拿拌饭酱来点、蘸饺子、蔬菜之类的，还可以先拿白开水或一些清汤稀释一下，这样也可以帮助少吃点拌饭酱。
　　（6）多搭配其他食物一起吃
　　吃拌饭酱的时候最好避免拌饭酱拌白米饭、或拌面条这样的简单吃法，建议多加点“料”，如蛋类（如水煮蛋、荷包蛋）、豆制品（如豆腐、豆腐干）、蔬菜（如胡萝卜、番茄、洋葱、油菜心）。

　　最简单的做法是，在煮面的时候顺便放个鸡蛋、放块豆腐、放把小油菜进去一起煮。像豆腐、小油菜这些食物完全可以不用拌饭酱，可以用食醋、少量芝麻香油来代替。

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