一款健康、好喝的饮品的营销思路

观点1：吃货同学经过两年的匠心研制和1年的市场调研反馈，终于开发出一款80%的目标消费群体都满意的“酸梅汤”饮品。

产品好就有市场吗？酒香到底怕不怕巷子深？带着这样的问题，我想借此机会尝试一下之前未接触过的B to C产品的营销策划。

酸梅汤的主要功效如下

基于产品特点对产品的定位是：口感特别、健康解渴、消暑开胃的特制冷饮。

基于以上主要功效加上酸梅汤发源地在北方。首选夏天比较长、人口密度大、（北方）外来人口比较多的深圳作为试点。加上经过几年的市场培育，深圳很多人对酸梅汤的认可度逐年上升。

作为一款新品，如果想上量且稳定，餐饮渠道是首选，原因如下：

朋友圈营销类似于走定制路线，虽然销量有限，但售价可以较高，而且省却不少中间环节，可以大大提高利润率。

此外，如果模式设计的好，利用“新零售”的模式，让消费者消费的同时又能成为公司的股东，与公司形成利益共同体，跟随公司共同成长，则可以产生指数级的用户增长。赢得了业绩的同时也获得了忠实的用户。

通过两次用酸梅汤对活动的赞助，初步得到了较好的反馈。获得几百瓶的销售业绩。但存在的问题是：

根据产品特点，优选小龙虾、火锅、烧烤等类型的餐馆作为试点。
本想通过一个给200家餐厅做配送的经销商去推广，他也是市场上卖的最好产品的广东代理。但面临的问题是，他只配送不帮与营销，如果是新品，他很难推广。
这个渠道暂时走不通，刘把重点放在一家配合度较好的小龙虾餐厅去试。
尝试给几家店免费送了一些，让其给客户推广尝试，但效果都不是太理想，后来发现主要原因是餐厅没动力！经过分析，餐厅的动力有以下几点：

目前正在尝试第二种方案，具体效果会持续更新。

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