- 观点1： 五花肉烧油炸豆腐用材五花肉100克；油炸豆腐150克；大蒜叶1根；辣椒干（不辣的）4个；姜一小块；盐3克；生抽酱油一勺（喝汤水的小汤匙，并不是大勺子）；糖2克；米酒10mL。作法油炸豆腐洗好一定要挤干水分。五花肉切片，薄厚随便。生姜切成片。开枪，锅中加点油。把五花肉和姜先装进去爆锅。沿锅边均匀地淋入米酒。加盐。皈依抽。放糖。放辣椒干。加沸水。加那么多沸水，文火煮5min。油豆腐干炒也是很难匀称入味的，而且还会十分干，带料汁是最佳的食用方法。水不必嫌多，一会儿油炸豆腐往下压你该觉得少了。大家来把油炸豆腐对半分割开。蒜头白斜切成片，蒜叶切条。所有切完料汁也熬得差不多了，把油炸豆腐倒下去吧。用炒勺像这样的压油炸豆腐，使之完全吸收料汁，吸满了料汁的油炸豆腐吃着那一个太爽了～加蒜叶，炒十来秒熄火。起锅摆盘装饰就可以。
黄瓜虾仁水饺用材蛋5个；新鲜虾一斤半；青瓜一根；小麦面粉500克；姜片；食用橄榄油；米酒；生抽。作法用小麦面粉和一个鸡蛋和面。鲜虾去头和尾，去除虾线。切成小丁，用盐、米酒、生姜末腌三十分钟。炒蛋并划散。黄瓜切丁，有时间的话放点盐腌一会儿，出水量后让水扔掉。三个原材料混匀，用麻椒烧香油，淋在饺子馅儿上拌匀。适度加一点生抽。做饺子。煮好后的水饺。真的是非常美味！有黄瓜丁，甚是可口。
泡椒海鲜菇炒肉丝用材海鲜菇250克；大红椒1个；猪里脊100克；野山椒适当；葱2条；生抽酱油、盐、鸡精粉、水淀粉、食用油、耗油适当。作法海鲜菇清洗干净，绰水预留。猪肉切丝添加生抽酱油、盐、鸡精粉、水淀粉、食用油、用手抓匀。锅倒适当油，烧开后放入肉片、滑散、煮至肉片掉色，倒进野山椒、大红椒丝、海鲜菇一起煸炒进味，再倒入适当盐、冬茹、耗油炒匀，熄火、起锅、上碟。 - 观点2： 这几道家常菜都是非常受人欢迎的鱼香肉丝，麻婆豆腐，红烧排骨，红烧肉，清蒸鲈鱼等。
- 观点3： 可以做一道脆皮鸡，把鸡腿的外面裹上一层面包糠，然后将其炸到酥脆，吃起来口感很好。第2道菜可以做鸡胸肉炒荷兰豆，吃起来比较脆嫩可口，还可以缓解脆皮鸡的油腻感。
- 观点4： 第1个炒土豆丝非常好吃，营养又健康，第2个点就是非常好吃的排骨，糖醋排骨是大家很喜欢的，可以给大家露一手。
- 扩展阅读1：如何做清炖羊肉汤鲜香又营养？
- 焯水是去除羊肉腥味的关键步骤，不可省略。炖煮时使用文火慢炖，可以使羊肉更加软烂，汤汁也更加浓郁。炖煮过程中尽量不要频繁开盖，以免汤汁流失和温度变化影响肉质。调味品的添加应在炖煮完成前进行，以免长时间的煮制影响口感和营养。以上就是制作清炖羊肉汤的详细步骤和小技巧，按照这些步骤操作，你...
- 扩展阅读2：胡辣汤里的面筋咋能搅拌成丝状
- 方法如下，根据查询下厨房官网得知。1、首先将面粉、糯米粉、淀粉、清水和盐混合制成的面团加入少量清水。2、其次在桌上擀成薄饼状。3、最后把薄饼状面团剪成丝状即可。
- 扩展阅读3：怎么反馈兰州拉面
- 4、兰州的拉面馆有很多，但是大多都是不出名的，一般的，而真真的拉面馆有一个特征：就是只有早上和中午开门，你下午4点或者6点过去，早已经关门了。5、这个特诊在当今这个被利益驱使的年代里已经不多见了，所以这是一个...
- 扩展阅读4：兰州拉面几点关门
- 晚上21：00。根据查询大众点评官网信息显示，兰州拉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味美食，以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，...
- 扩展阅读5：产后能吃玉米面吗，产后三天吃什么菜好菜谱
- 产后能吃玉米面吗 产后是可以吃玉米面的，不少产后妈妈都有便秘的情况发生，产后便秘不利于排出体内毒素，既影响身体恢复，也会影响母乳的质量。所以产妇可以借助一些食材来缓解便秘的症状。玉米中的纤维素含量很高，具有刺...
- 扩展阅读6：胡辣汤的制作全过程哪里能学了，求帮
- 汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。具体肉丸胡辣汤的制作方法可到——冠香...
- 扩展阅读7：蒸饺怎么和面最好
- 烫面蒸饺步骤：1.猪肉剁成末备用。2.韭菜洗净切碎。3.猪肉末放到容器中，放入盐，味精，糖，搅打上劲。4.放入韭菜，虾皮，一起搅拌成馅。5.面粉加入适量的开水，烫透，活成烫面团，醒20分钟。6.醒好的面团，搓成长条...
- 扩展阅读8：做蒸饺的面怎么和？做蒸饺要注意什么问题？
- 水饺的熟制全过程有大概有三种，水焯、煮制、油炸，许多人喜欢喝水煮的，感觉水焯的饺子皮更绵软，特别是在更适合牙口不好的老年人和宝宝，实际上，蒸饺还可以制成跟水焯一样松软的饺皮，只需在和面时水的温度用对了...
- 扩展阅读9：做蒸饺的面怎么和
- 9、蒸锅内将水烧开，将饺子隔水蒸大概十分钟，取出后刷层油即可 问题三：蒸饺的面怎样和蒸饺才软爽口我做的蒸皮硬，合面也是用热水还是硬 这个问题也不难，这只要在合面时增加面粉糊化的程度，使面粉中的蛋白质充分变...
- 扩展阅读10：西红柿鸡蛋汤的功效 西红柿鸡蛋汤的常见做法
- 1、西红柿切成小块,鸡蛋打入碗中,加少量盐,搅成蛋液。2、锅烧热,放油,倒入西红柿,加适量盐,翻炒。3、加两碗水烧开,下入米粉,煮3分钟。淋入蛋液,关火,即可出锅。西红柿鸡蛋汤的常见做法 西红柿鸡蛋汤做法一 1、...
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