- 观点1： 醋溜白菜用材：主要材料大白菜500克小米辣2个蒜头2瓣；辅材食用盐适当生抽酱油适当米醋适当亚麻油适当；1.大白菜清洗干净切成块，还可以手斯。小米辣切条，蒜拍扁。2.菜锅热后添加适量亚麻油，一定要热锅凉油，先松蒜和小米辣。3.出香味后放入大白菜。加适量醋。加上适当生抽，炒软后即可出锅了。
五香排骨猪大排骨3000克（50块量）。郫县豆瓣酱85克，白砂糖30克，绍兴酒35克，食盐10克，生抽100克，黄豆酱50克，鸡精6克，八角、小茴香15克，葱末15克，生姜沫20克，猪板油2500克。1．将葱、生姜沫置钵中'放进郫县豆瓣酱，捣碎搅拌，加食盐（8克）、鸡精（5克）、生抽、白砂糖、绍兴酒翻拌。2．将猪大排斜批斩成每一块60克薄厚均匀块，每一块骨血相当，用花刀逐块平拍两下，使结蹄疏松，正中间剞一刀，放盘里，然后将翻拌的郫县豆瓣酱缓缓倒进，并不断滚动，使每一块猪排骨匀沾有酱，再逐块取下整齐地叠入钵中，置3多小时，使调料渗入。3．将八角、小茴香研细，加食盐，放进炒菜锅，上文火略炒玄火，添加鸡精翻拌成茴香粉。4.炒菜锅置中火上，入猪板油，烧沸五成热时（不能过高），将猪排骨散掉放进烹制，并添加黄豆酱，用铲不断在底锅轻铲，至色如河马牙并成熟时逐块捞起来，装进盘里，上洒茴香粉既成。
小煎排骨猪排骨、食用油、小辣椒、青椒、蟹味菇、八角、生蒜、姜片、大葱、豆瓣酱、熟花生、米酒、生抽酱油、盐。1、猪排骨立即下凉水，走红烧开，去除浊水。2、将羊排清洗，沥干过多水份，姜片切大片备用。3、锅里倒进5炒勺食用油，油烧后放入猪排骨和生姜片，走红炒出香味。4、将米酒，生抽酱油，盐和水混和放入锅中，用中火炖25min。5、开启盖子，用大火收汁，半途不断地煸炒，避免黏锅。6、锅里再度倒进5炒勺食用油，油烧后倒进豆瓣酱，炒出香味而且炒成辣椒油。7、倒进蒜头，用中火逼出香味，倒进青红椒和蟹味菇，炒至蔬菜水果变松，超过1min的模样。8、倒进猪排骨再次煸炒，大概2分钟左右，便捷进味。将做好的小煎排骨装进碗里，撒上葱段和熟花生装饰一下就可以上菜享受。 - 观点2： 这些菜有蒜蓉粉丝蒸大虾，青椒炒肉片，虾仁鸡蛋羹，鲶鱼豆腐煲。
- 观点3： 荤素搭配的食物清香可口、营养齐全，能提高蛋白质的营养价值。如豆制品、面筋等“素食”可以和肉、禽、虾等“荤菜”搭配食用，虾仁豆腐或鸡丝炒面筋等菜肴。蔬菜加到肉食中，不仅增加食物的美味，更增加了营养素的协同作用，如青椒炒肉，青椒中的维生素C可促进肉中铁的吸收。
- 观点4： 韭菜炒河虾，木耳炒肉，土豆炖鸡这些菜荤素搭配，味道非常好，老少皆宜，做法也非常简单。
- 扩展阅读1：在长岛有什么好吃的特产
- 首先是海鲜，长岛的海鲜非常新鲜、口感鲜美，海鲜市场上常见的有龙虾、蟹、蛤蜊和贝类等。这些海鲜可以配上辣椒油或是蒜味酱料，尝起来味道上佳。其次是饼干和糕点，可以说是长岛特产中最有名的美食之一。长岛的糕点和饼干种类繁多，最著名的有马卡龙、杏仁饼干、酒鬼饼干等。这些糕点和饼干都有着浓郁的风...
- 扩展阅读2：长岛有哪些特产美食
- 1、金钩海米靠山靠海的长岛幸福感很强，那是因为山海之间孕育着很多美味，其中，有一种来自大海里的美味经过简单的加工和晾晒后能获得至鲜之味，既能当小零食吃又能当调味品增鲜味，它的体内带着大海的味道也蕴含着鲜美的气息它便是金钩海米。2、精品鳕鱼片 爱吃海鲜的人一定无法抵挡烤鳕鱼片的魅力...
- 扩展阅读3：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗净切3毫米厚，长120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油 白糖 鸡精拌匀，装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、电饭锅里刷上少许油，摆上肉，慢慢来回翻面中火烤制，烤至两面微黄。烤好后用剪刀剪成小块。撒上小葱花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 扩展阅读4：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃把腌好的肉放入烤箱中层，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分为转烤二烤串烤和阿达纳烤肉等转烤起源于土耳其首都安卡拉转烤的...
- 扩展阅读5：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或鸡肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。配方2:每千克肉（鸡肉、猪肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特农酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许，混合腌制 6---8 小时。3．操作要点 (1)原料选择 土耳其烤肉有几种，比较常见的是转烤，起...
- 扩展阅读6：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤，3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托...
- 扩展阅读7：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、烧烤粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、蒜末适量、蜂蜜适量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上。3、根据个人喜好，添加自己喜欢的味道。4、预热200度的烤箱烤20分钟，放烤网上比较好受热。5...
- 扩展阅读8：烤肉烤什么肉好吃
- 烤肉烤什么肉好吃 一、烤肉的最佳选择是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。二、详细解释：1. 猪肉：因其肥瘦相间，富含油脂，在烤制过程中能散发出诱人的香气。例如，五花肉、猪颈肉等都是常见的烤肉食材，口感鲜嫩且多汁。2. 牛肉：牛肉的肉质细腻，口感丰富，尤其是里脊肉、牛肋条等部分，非常适合用来烧烤...
- 扩展阅读9：烤肉考什么好吃
- 1. 牛肉：牛肉是烤肉的经典食材，其丰富的脂肪和筋络在烤制过程中会散发出诱人的香气。2. 羊肉：羊肉的口感鲜美，肉质细嫩，适合烤制。3. 猪肉：五花肉、猪颈肉等都是适合烤制的猪肉部位，其丰富的脂肪和瘦肉搭配出的独特口感让人欲罢不能。海鲜 1. 鱼类：如鲈鱼、鳕鱼等，鱼肉在烤制过程中能保持...
- 扩展阅读10：烤什么肉好吃烤肉什么肉最好吃
- 1、牛肉，很常见的食材。只要将牛肉腌制好，那么烤出来是很香的，特别是爱吃牛肉的伙伴更是必不可少。2、鱼肉。出去烧烤可以到菜街上买几条鱼，买些作料腌制好，在买些锡纸包好，便可以做锡纸烤鱼了。鱼肉鲜美，所以烤出来也很爽口。3、猪肉，猪肉作为家庭必备肉类，当然是必不可少了，烧烤的时候...
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